多汁肉夾饃怎麼做,多汁肉夾饃的做法
“咬一口肉多爆汁,青椒肉碎爽脆中帶着韌勁,其中燉到入口即化的肥肉,一點兒也不肥膩,反而是更加豐腴油潤,越嚼越香。比起稍微柴一點兒的純瘦肉肉夾饃,肥瘦相間的更是誘人,選擇食材的時候,要選肥瘦分明的的豬前腿肉,肥瘦比可以自己搭配哦~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
多汁肉夾饃的做法步驟
1、將豬前腿肉切大塊。
2、鍋內放水,豬肉涼水入鍋,水開後焯燙3~4分鐘,撈出沖洗乾淨。
3、鍋內放入依次放入準備好的食材和調料。
4、再放入1200毫升水。
5、蓋上鍋蓋,啟動【燜酥肉】功能。
6、烹飪結束後將肉撈出,與青椒一起剁碎。
7、發麪餅從中間切開,塞入剁好的肉碎就可以享用了。
小竅門
水:1200毫升
功能:【燜酥肉】/【腐乳蹄】/【醬燜牛】如果喜歡湯汁多一點,可以在收汁階段,自己把控提前結束哈。