蜜棗棕子怎麼做，蜜棗棕子的做法

“之前做過很多種口味的粽子，但是最愛的還是這個用阿膠蜜棗做出來的，它的甜度和香味兒我格外喜歡，所以自此以後每年幾乎只做這一種了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜棗棕子的做法步驟

• 1、用温水將粽葉泡軟，將米淘洗乾淨，蜜棗拆袋備用。

• 2、如圖所示的方法將粽子逐一包好。

• 3、將包好的粽子中多餘的枝葉剪去，碼放在高壓鍋中加水，上爐加壓後煮40分鐘左右即可。

• 4、可以吃啦。

小竅門

這次買的粽葉質量有點不太好，平時我都是一張粽葉就可以包一個粽子，這次大多是用兩張疊起來包的，一個粽子裏面放2-3個蜜棗即可。
有人喜歡包之前將米泡一下，但是不泡的口感更Q一些，冷了更有嚼勁兒，我更喜歡。