1、地瓜去皮切片。
2、上鍋蒸熟。
3、準備幾片芝士,不喜歡的可以省略這步。
4、切成小塊。
5、地瓜放涼後加入適量白糖,澱粉搗碎攪拌均勻,然後取適量地瓜泥包去芝士。
6、整理形狀,請忽略我的大胖手😂
7、全都包好了,準備下一步。
8、蛋液,澱粉,麪包糠準備好。
9、把包好的地瓜餅一個個拍上一層薄薄的澱粉。
10、然後裹上一層蛋液。
11、放到麪包糠裏滾一圈。
12、全都準備好後,放到油鍋裏炸,這步我忘記拍照了,注意控制火候,不要炸糊了。
13、出鍋裝盤。
14、外酥裏嫩,裏面還有濃濃的芝士香,而且可以拉出絲哦。