紅酒雪梨的做法 小龍船乾紅入菜之——紅酒雪梨 紅酒雪梨怎麼做

“秋天到了，空氣中水分減少，人們出現的咽乾鼻燥，脣乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾燥等現象被稱為“秋燥”而梨則有很好的改善作用。
酒雪梨一款清火潤喉，滋補養顏的美食。雪梨具有很強的清火潤喉功效，非常適合秋天吃。雪梨加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤喉養顏、護膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，風味獨特，美味異常！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒雪梨的做法步驟

• 1、所需原料。

• 2、雪梨削去皮。

• 3、對半切開。

• 4、挖去中間的梨核，去掉果把。

• 5、處理好的雪梨放入小鍋中。

• 6、加入適量小龍船乾紅葡萄酒。

• 7、至大概淹沒梨塊即可，開火。

• 8、加入冰糖塊。

• 9、煮沸後小火燉約20分鐘。

• 10、期間把雪梨多翻幾次。燉至鍋中紅灑非常少時即可關火。

• 11、加蓋燜約10分鐘。

• 12、取出切成片，裝盤。

• 13、把鍋中剩餘的紅酒汁澆入雪梨片中。

• 14、趁熱食用或者入繼續醃上一夜，都一樣美味喲！