板粟泥怎麼做,板粟泥的做法 香飄網 小吃 1.47W 大中小設置文字大小 “潤細不膩,粉滑面香。” 食材明細主料板粟 (400克)輔料菜籽油 (2茶匙)豬油 (2茶匙)鹽 (少許)雞精 (少許)黑熟芝麻 (少許)白熟芝麻 (少許)枸杞 (少許)鹹甜 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)高級 (難度)板粟泥的做法步驟1、板粟煮熟,脱殼、去內蒙皮,搗碎。2、鍋熱、小火,放入菜籽油、豬油燒化;3、倒入板粟碎;4、不斷用鍋鏟邊翻邊搗,防止沾鍋,途中加少許鹽;5、待大部分板粟成泥狀,灑少許雞精翻均勻關火。6、鏟入碗中;7、適當壓緊後,倒扣於盤中;8、灑上少許黑、白熟芝麻,和泡發好的枸杞即可。小竅門小火搗炒,適當留些顆粒口感更好;一定要翻炒透才香、且不油膩。 TAG標籤:板粟泥怎麼做 板粟泥的做法 板粟泥 板粟泥的家常做法 板粟 板粟泥的最正宗做法 板粟泥怎麼做好吃 板粟泥的做法步驟 #