香煎培根土豆怎麼做，香煎培根土豆的做法

“這個菜很香，利用煎培根餘下的油來煎土豆，把培根的香味都煎到土豆裏面去了，土豆又爛又軟，鹹香微焦，不知不覺就是一大盤下去了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎培根土豆的做法步驟

• 1、培根切片，用少許油煎香煎脆後出鍋待用。
• 2、土豆去皮切塊，用清水泡5分鐘去澀去澱粉，入開水鍋中煮至8分熟。
• 3、鍋內餘油加幹辣椒段葱花爆香，下土豆塊煎香，加鹽調味。
• 4、下煎好的培根炒勻，加葱花出鍋。