黃金粒粒香的做法 【創意新派菜】黃金粒粒香 黃金粒粒香怎麼做
“此款【黃金粒粒香】採用了香甜的玉米及粉嫩的土豆,烹飪出來的每一顆都金黃金黃,再加上孜然特有的香味,吃每顆粒粒都讓你香在嘴裏甜在心裏。。。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金粒粒香的做法步驟
1、所需要的主料:土豆洗淨,玉米粒洗淨。
2、土豆去皮切成與玉米粒差不多大小的丁,與玉米粒同放一大碗裏。
3、加入一茶勺鹽及2勺蒜香炸粉拌勻,靜制5分鐘。
4、鍋底燒熱,到入比平時炒菜稍多的油,改中火加入雙丁,不停翻炒。
5、炒制雙丁微微變色,加入兩勺孜然粉翻炒。
6、雙丁熟透即可裝盤享用。
小竅門
1.鍋一定要燒熱才能放油,不然會沾鍋。
2.炒制雙丁時火不易過大,以免炒焦。
3.一直快炒出鍋。