蟹黃玉米粒怎麼做，蟹黃玉米粒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹黃玉米粒的做法步驟

• 1、鹹蛋黃壓碎成泥。

• 2、玉米粒焯水後撈出瀝乾水份。

• 3、撒上適量澱粉使玉米粒均勻裹上澱粉。

• 4、鍋熱倒入油，放入玉米粒炒至表面微黃。

• 5、撈出控油。

• 6、鍋中留少許底油放入鹹蛋黃翻炒。

• 7、炒至起泡放入玉米粒迅速翻炒均勻關火。

• 8、裝盤。

• 9、撒上葱花即可食用。