香煎豆腐卷怎麼做，香煎豆腐卷的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎豆腐卷的做法步驟

• 1、準備食材，洗淨。

• 2、白菜葉豆腐紅椒葱姜切碎，和蝦皮一起放入容器，加鹽食用油少許雞精拌勻。

• 3、取現成的餛飩皮，放砧板上，把調好的餡料放在上面，包成條狀，兩頭壓緊。現成的餛飩皮不易粘連，可在三邊上抹少許水。

• 4、平底鍋倒入少許食用油，把包好的豆腐卷碼入鍋中，中火煎2-3分鐘。

• 5、加入約150ml水，中火燒2-3分鐘，轉至小火煎至水乾，底部焦黃。

• 6、盛放盤中。喜歡醋的可蘸醋食用。

• 7、配上一碗粥，一頓清淡的早餐就完成啦！

小竅門

1菜葉多時，可加鹽去水再用。
2餡料可按自己喜好調製。肉餡調好火候，適當延長時間。