桂花冰糖楊梅湯怎麼做，桂花冰糖楊梅湯的做法

“楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚，1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，説明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。

楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適；若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花冰糖楊梅湯的做法步驟

• 1、材料

• 2、楊梅用清水洗兩遍，再放入一個大盆中放入適量淡鹽水浸泡半小時。

• 3、鍋中加入適量清水，再放入洗乾淨的楊梅。

• 4、大火煮開加入冰糖轉中火二十分鐘。

• 5、關火撒上桂花即可。

• 6、酸酸甜甜

• 7、冰鎮口感更好