魷魚絲的熱量高嗎

記得以前上學那會，每次去外面逛街都會買魷魚絲回來宿舍屯着吃，那個時候吃什麼都沒有考慮熱量和會不會發胖的問題，只要喜歡就好好吃，現現想想到後悔，因為減肥難啊。現在吃什麼都養成看熱量高低的習慣了。愛吃魷魚絲的朋友們，你們知道魷魚絲的熱量高嗎，本站給您一個滿意的答案。

一、魷魚絲的介紹

魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，味道鮮美、口味適中且營養豐富，是現代人喜愛的休閒食品。魷魚屬柔魚類，其肌肉質構與其它魚類不同，加熱後肌肉組織緊密、纖維性強且韌性好，特別適合加工成魷魚絲。

二、魷魚絲的優點和缺點

（一）魷魚絲的優點

1、魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。

2、魷魚的最好好處是其脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。

3、同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。

（二）魷魚絲的缺點

1、常吃魷魚絲也是有壞處的，魷魚膽固醇含量較高。並不是人人都適合吃魷魚絲的，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。

2、魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。

3、魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

三、魷魚絲如何挑選

1、柔軟，不生硬，有點微濕。　　

2、墨魚和魷魚的肉本身都是比較淺的淡褐色的，製成的魷魚絲也是淡褐色的。

3、現在市場上很多純白色的魷魚絲，那都是用漂白劑漂白過的，對身體卻是有害的。如果不是魷魚和墨魚魚肉原色的即淺褐色的，最好都不要吃。

四、魷魚絲的熱量高嗎

魷魚絲的熱量不高。

魷魚絲的蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此魷魚絲的熱量就非常低，每100克魷魚絲中所含熱量為77.46大卡。

對於魷魚絲的熱量高嗎這個疑問，答案還滿意吧。魷魚絲的熱量低、又深受大家喜愛，沒有禁忌事項的朋友以後還是可以放心吃的，就算是減肥的朋友也要注意營養均衡，也是可以適量吃的。另外，魷魚絲還可以做成美味佳餚噢。