絲瓜熱量高嗎，減肥期間可以吃絲瓜嗎

絲瓜是一種非常普通的蔬菜，營養價值高，口感好。它可以與許多蔬菜混合着吃。然後問題來了，絲瓜的熱量是人們一直非常關注的問題，特別是對於減肥的人。説食物的卡路里非常重要，那麼絲瓜的熱量是多少？它是否會高於普通蔬菜，在減肥期間吃絲瓜，對我們有益嗎？

一、絲瓜熱量高嗎

20大卡/100g,絲瓜本身的熱量幾乎可以忽略，但絲瓜湯會加入油等作料，是有一定的熱量的，但也非常少。絲瓜可以祛暑祛濕，非常時候夏天食用，對減肥也有一定的輔助作用。

二、吃絲瓜可以減肥嗎

可以減肥。

絲瓜熱量很低，100克中只有20大卡，而且絲瓜中所含的纖維素、皂疳和粘液能促進腸道蠕動，有利於大便通暢，能預防便祕，加速體能快速的排毒過程，幫助提升新陳代謝，幫助清理人體腸道里面堆積的脂肪和身體的毒素。

三、減肥期間吃絲瓜好嗎

減肥期間適合吃絲瓜。 絲瓜中含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質，可避免因節食導致的營養素缺乏，熱量低，水分多，適合在減肥期間食用。

四、絲瓜怎麼做好吃

(一)荔枝爆絲瓜

材料：荔枝80克，絲瓜100克。鹽、豬油、雞精各適量。

做法：

1、將荔枝去皮、去核;絲瓜切片。

2、坐鍋點火，倒入清水，待水開後倒入荔枝焯一下撈出。

3、坐鍋點火放入豬油、荔枝翻炒，加入絲瓜片、鹽、雞精炒熟即可。

(二)桃仁絲瓜

材料：絲瓜100克、核桃仁80克。姜、精鹽、料酒、雞湯、澱粉、雞精、花生油各少許。

做法：

1、將核桃仁用開水泡後剝去皮洗淨待用;將絲瓜去老皮，切成4釐米長段。

2、坐鍋點火放入油，待油温四成熱時，放入核桃仁、絲瓜滑透後，瀝乾油。

3、鍋內留餘油，油熱放入薑末出香味，放入核桃仁、絲瓜、料酒、鹽、雞精翻炒均勻後用水澱粉勾薄芡，淋入雞湯即可。

(三)三菇燴絲瓜

材料：絲瓜250克，雞腿菇20克、香菇20克、草菇20克，蒜葱、鹽、味精、胡椒粉、香油、白糖適量。

做法：

1、將絲瓜去皮切塊，加少許鹽醃製片刻，再過油翻炒，衝入適量清水略煮撈出備用。

2、坐鍋點火倒油，下蒜片、葱末爆香，加入雞腿菇、香菇、草菇翻炒，將絲瓜放入，燴幾分鐘，調入鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉勾芡，淋香油出鍋即可。

絲瓜是夏季的時令菜。無論是炒着還是煮湯，味道都非常好。最讓人喜歡的是絲瓜熱量少，對減肥有一定的作用。與其他瓜蔬菜相比，絲瓜含有不可替代的葫蘆鹼，可以調節人體新陳代謝，促進體重減輕。它也是疾病預防和治療的大師。絲瓜含有豐富的維生素B1和C，能起到美白抗衰老，日常生活中，可以吃點絲瓜，對我們的身體是有好處的。