葛根是否可以解酒

都説中國人的生意是在酒桌上談成的，可見中國酒文化之盛。現在許多事情都需要請客宴飲，而在宴會上免不了要被勸酒，如果一不小心喝醉了之後，身體是很難受的，有些人在尋找解酒的辦法時就查到了葛根，那麼葛根是否可以解酒呢？

一、簡介

葛根，中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊;乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

二、葛根是否可以解酒

《本草綱目》已有記載：葛根全身都可解酒--葛根和種子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒。附方還説，酒醉不醒的人，用生葛根搗汁飲後便愈;葛花研細末入酒，可以久飲不醉。着名的葛花解酲湯，更是醫家常用的方劑。

大量臨牀證明，葛根確實能解酒，醒酒，止煩渴，對酒精肝損傷有保護作用。醫生指出，葛根在酒前服用，可提前在腸胃形成保護膜，保護肝、胃，增強酒量。酒中服用，可加速酒精的分解代謝，促進血液循環，保護肝、腎和心腦血管系統。酒後服用，可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適症狀，減輕醉酒程度。

三、葛根的作用與功效

葛根具有改善腦部血液循環之效，葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。對降低血脂、血壓、血糖，輔助治療冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯效果。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。

四、解酒配方

1、葛根茶

將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。

此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。

2、葛根粉粥

將葛根磨成粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥煮好之後酌加調味品。

此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，升舉人體陽氣的功效。可用於心腦血管病症的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。

看過了上文的介紹，相信大家都知道了葛根是否可以解酒。現在諸如婚慶、同學會。慶生之類的大大小小的飯局不在少數，有飯局就免不了要喝酒，喝醉是經常發生的事。雖然我們現在知道了葛根有解酒的功效，但是也不能放縱多喝，畢竟飲酒傷身。