吃蝦有什麼禁忌，凍熟蝦怎麼吃

生活中有很多朋友們喜歡食用海鮮，而蝦是海鮮中最常見的一種。很多朋友們喜歡吃蝦，並不僅是因為好吃，肉質很細嫩，而且還因為蝦中含有很多的營養元素，尤其是他的鈣質含量是非常高的，但是有一部分朋友在吃蝦的過程中可能會產生一些身體不適的症狀，接下來我們一起聊一聊關於蝦的話題。

一、凍熟蝦怎麼吃

用料：熟凍蝦250克、西紅柿1個、番茄醬1大匙、白糖3克。

1.熟凍蝦流水沖泡解凍，這個過程很快;

2.番茄屁股十字花劃開，開水燙一下剝皮。切成小塊塊;

3.熱鍋倒油，燒開後倒入洋葱丁，葱丁，爆香後放入番茄丁爆香;

4.倒入少許番茄醬爆香(我愛吃甜所以又放了點糖。但是熟凍蝦一般都是鹹的哦，我口味比較淡就沒有放鹹味調料，可以先嚐下熟凍蝦，根據自己口味考慮要不要加鹽);

5.然後把畫好的熟凍蝦倒進去 ，稍微炒一下，熟凍蝦熱了就好。就可以開吃咯!蝦籽滿滿 一個人吃半斤毫無問題。

二、冰凍蝦的處理方法

首先我們可以把蝦放置到到盤子中，撒上少許鹽或白酒，放進冰箱保鮮室中，10分鐘夠就很快解凍了。如果時間緊，也可以用微波爐解凍，效果也不錯。接着把解凍好的蝦用剪刀須減去蝦腿還有那些尖尖的，然後用少許澱粉進行搓洗，澱粉清洗乾淨後去吃蝦線，瀝乾水分即可烹飪。

三、蝦不能和什麼食物一起吃

1.富含維生素C的食物

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。

2.飲用大量啤酒

食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。

3.南瓜

大蝦不能和南瓜一起吃 大蝦是一種營養價值特別高，能提高身體免疫力的一種食材，它能補腎壯陽，也抗衰老，但是它不能與南瓜一起吃，因為它們是相剋的兩種食材，它們一起吃會引發腹瀉和痢疾，發生這種症狀以後，可以用黑豆和甘解進行解毒。

4.蛋白質過敏人羣不宜食用

不少人一吃蝦蟹等高蛋白食物就會長出紅疹並伴隨瘙癢，這其實就是對蝦蟹當中的蛋白質或是其中含有的組胺過敏。對某物質過敏就應該儘量避免接觸該物質，因此這類人羣不宜吃蝦。

在文章的開端為大家介紹了一下凍熟蝦怎麼吃？感興趣的朋友可以回家做起來了，雖然説蝦有非常豐富的營養價值，但是還有一定的忌諱和需要注意的事項，上述文章中給大家簡單的講解了一下蝦不能和什麼食物一同食用。日常生活中有皮膚病的朋友們也要注意謹慎食用蝦。