紅薯怎麼保存時間比較長，紅薯和雞蛋能一起吃嗎

紅薯是我們生活中比較常見的一種食物了，在很多家庭會把紅薯煮熟了之後留着吃，平時我們煮粥喝的時候也可以適當的放一些紅薯，這樣煮出來的粥比較香甜。雞蛋也是我們餐桌上常見的食物，那麼紅薯和雞蛋能一起吃嗎?平常我們買回來的紅薯怎麼保存時間比較長呢?

一、紅薯和雞蛋能一起吃嗎

紅薯是可以和雞蛋一塊吃的，但是還是分開吃比較好，但是如果非要一塊吃也不是不可以的，只是不建議大家一塊食用，因為雞蛋中含有豐富的蛋白質而紅薯中很有比較豐富的澱粉，如果同時吃的話可能不太容易消化，所以那些消化功能不太好的人大家儘量不要紅薯和雞蛋一塊吃了，否則可能會出現消化不良的情況。

二、紅薯怎麼保存時間比較長

我們可以把買回來的紅薯保存在紙箱子中，在紙箱子的最底層鋪上報紙，然後一層紅薯一層報紙這樣鋪下去最後把紙箱子鋪滿就可以了，然後用膠帶把箱子密封好放在陰涼乾燥的地方進行保存就可以了，如果我們買回來的紅薯是那種比較濕的話可以在陰涼的地方放置幾天，把紅薯表面的水分曬乾再放進去箱子裏，另外，在把紅薯放進箱子之前需要把那種壞的、發黴的紅薯挑出來不然可能會污染其他的紅薯從而導致紅薯變質的時間加快。如果家中有地窖的話可以把紅薯直接放在地窖中保存，不過要注意的是地窖我們需要及時的通風。

在此，我想提醒大家的是平常我們吃紅薯的時候儘量不要生吃，因為生吃的話可能不太好消化，我們如果吃的話一定要煮熟了之後吃，煮熟的紅薯相對來説是比較好消化的，一般情況下半個小時左右的時間就可以煮熟了，另外，我們不要吃太多，吃太多的話可能會導致胃酸增多的。