五花肉兔怎麼做好吃

五花肉和兔都是我們生活中常見的一種食物，一般人都不會把它們聯想在一起，雖然都是肉類食物，但是口感卻相差的非常大。五花肉的做法可以説是五花八門的，但是兔肉的做法最常見的應該就是涼拌了吧，那麼五花肉加上兔子怎麼做才好吃呢？下面小編給你答覆哦。

一、五花肉兔怎麼做好吃

當然是用燉的啦。

材料

兔肉適量，五花肉適量，鹽，味精等調味料根據自己喜好來定，料酒適量，葱適量，幹辣椒適量，姜塊適量，桂皮適量，八角適量，香葉適量。

步驟

1、將兔肉剁成塊洗淨，葱和姜切塊，豬五花肉洗淨切成塊備用。

2、鍋裏放開水，將兔肉和豬五花肉一齊下水焯一下撈出，放入涼水內洗淨，瀝乾。

3、上鍋燒油，放冰糖反覆攪拌至糖色，放兔肉、五花肉、料酒翻炒均勻上色，然後放葱、辣椒段、花椒、姜塊、繼續翻炒至肉斷生放醬油、桂皮、八角，香葉加入適量清水燉煮30分鐘。

4、燉煮出香味後，放食鹽、蠔油翻炒幾下再燉煮20分鐘後，轉大火收汁裝盤撒上幾粒香菜上桌。

二、吃豬肉的好處

1、抵抗病菌

紅肉中含有大量的鐵和鋅,它們是建立人體健康免疫系統不可或缺的物質。此外,紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A,能夠幫助身體有效對抗病菌。

2、提供優質蛋白

豬肉如果調煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%～50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量大大降低。豬肉能為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。

3、提供血紅素鐵

豬肉可提供血紅素鐵(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。可改善陰虛不足、頭暈、貧血等症狀。

三、吃兔肉的好處

1、提高記憶力

平時人們多吃一些兔肉，能有效提高記憶力，也能預防腦功能減退，因為兔肉中含有豐富的卵磷脂和膽鹼，這些物質能直接作用於人類的大腦，既能提高腦細胞活性，又能預防記憶力減退。另外，這種卵磷脂還能直接作用於人類的心血，能防止血管硬化也能阻止血栓生成。

2、提高身體抗病能力

兔肉是一種營養價值特別高的存在，它含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸與礦物質，對提高人體免疫功能有很大好處，而且它能促進人體內白血球與抗體的產生，平時經常吃兔肉，可以讓身體抗病能力明顯提高。

五花肉兔用來燉着吃是非常鮮嫩美味的，與此同時豬肉和兔肉的營養價值也是非常的豐富，適量的食用對身體具有一定的好處。但是豬肉對於肥胖，有高血壓，知防範等症狀的人羣小編是不建議食用的，吃 兔肉的同時也不能和雞蛋，人蔘，橘子等食物一起食用哦。