應該怎麼去品紅酒，chateau紅酒到底是什麼

紅酒最早是從國外進口進來的，進入中國市場之後反響非常的好，受到大眾的歡迎，因此現在我們也都會喝上一些紅酒。不管是在宴請賓客還是自己在家聚會的時候，紅酒似乎是少不了的，現在我們經常會聽説chateau紅酒，那你知道chateau紅酒到底是什麼嗎？很多小夥伴有疑惑，今天小編就來為大家解開這個疑惑。

一、chateau紅酒到底是什麼

其實chateau紅酒指的是在自己莊園自產自銷的葡萄酒，也就是説這樣的葡萄酒是在專門的葡萄酒莊園種植的葡萄酒經過釀製而成的，所以才能用chateau這個英文單詞而已。這個chateau在英文當中的意思是酒莊的意思，如果是一些經銷商自己囤下來的葡萄酒就不能用chateau這個詞語了，所以chateau紅酒並不是酒的品牌，只是特指的是自產自銷的農莊的紅酒。

二、紅酒應該怎麼喝

1.醒酒

瓶裝的葡萄酒開啟後不能直接飲用，因為大多數在罐裝的時候需要進行二次發酵。因此我們需要將紅酒倒入專門的醒酒器皿當中，然後讓紅酒與外界的空氣接觸形成氧化，這樣才能讓紅酒當中的澀味與苦味能夠慢慢蒸發掉，從而使紅酒的口感更加的好。因此我們在還喝紅酒的時候，首先應該進行醒酒，醒酒是為了讓葡萄酒的口味更加的好。

2.酒杯的選擇

平時我們喝白酒或者是啤酒，只要是杯子就行，但是紅酒是需要它的儀式感的。我們要選擇專門喝紅酒的高腳杯，這種高腳杯口徑小，中部的圓度大，而底部的杯託柄也是非常長的。用這樣的杯子去喝紅酒，既能讓紅酒的味道散發出來又顯得尊貴，這也是是對喝紅酒的一種禮儀的尊重。

3.端酒杯品酒

我們拿起酒杯喝酒的時候，應該用食指，中指，拇指三指捏住底託的柄，然後用手腕輕輕晃動帶動酒杯，讓酒杯中能夠晃動起來散發出香氣，然後抿上一口感受一下它的味道，再嚥下去，這才是真正喝紅酒的禮儀。

以上就是關於chateau紅酒的解釋，以及平時我們在喝紅酒需要知道的一些禮儀，因此我們在平時喝紅酒的時候也要將這些禮儀運用到場合當中去。這樣會讓他人感到你特別的紳士，而且特別的懂酒，也特別會品酒，讓大家給你留下一個非常好的印象。