準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酸奶1 :
100ML 雞蛋 :
1個 牛奶 :
25ML低粉 :
60糖粉(根據口味) :
20橄欖油(可其他油) :
15ML酵母粉 :
3 輔料
水果 :
適量 酸奶 :
適量芝士 :
適量 具體步驟
1. 雞蛋打散,加入糖粉,充分拌勻
2. 加入酸奶,攪勻
3. 加入牛奶攪勻~
4. 加入橄欖油~拌勻
5. 篩入低粉,酵母~拌勻,靜置十分鐘
6. 熱鍋後,下面糊,一定用小火,否則上色會太過
7. 煎凝固上色後翻面,煎熟就好
8. 直接吃很有酸奶香~也可以夾片芝士~淋點酸奶~再加點水果
烹飪技巧
食譜可做大概六個煎餅(途中被我吃掉兩個……),煎餅上色時,一定!!小火小火!