如何挑選花茶，花茶用多少度的水泡比較好

花茶，又名香片，是中國特有的一類再加工茶，像是玫瑰花茶、杜仲花草茶等，其口感的多樣性，深受人們的喜愛。但是花茶用多少度的水泡比較好?我針對這一問題做了一些整理，一起來看看。

一、花茶用多少度的水泡比較好

不同的花茶需要不同的水温，總體來看大約是80攝氏度左右比較好。平時大家在家裏喝茶時，切忌用滾燙的沸水去沖泡，在高温下，茶湯會發黃，茶中的咖啡鹼會浸出，大家喝的時候就會感覺比較澀，茶葉就會被“燙熟”了。

二、其他茶的温度和泡法

對於喝茶愛好者，小編整理了一些我們平時喝的比較多的茶，為大家一一介紹詳細的温度和泡法。

1.綠茶類

我們泡綠茶時，水温一般放在71.1-79.4攝氏度，泡30秒，之後每次多一泡就增加15秒的時間。綠茶的品質比較好時，特別是一些高級綠茶，水温相比一般的温度要再低一些，茶葉越嫩、越綠，沖泡的水温一定要更低。

2.紅茶

紅茶沖泡的水温在96-99攝氏度左右，一般泡3-4分鐘左右。一般我們在喝紅茶時，喜歡放一些牛奶和糖，此時我們泡花茶的時間最好再長一些，5-6分鐘為宜。

3.青茶(烏龍茶)

青茶較為特殊，一般情況下水温以初開全沸水為宜，大至96攝氏度，時間不能太長，2-3分鐘為宜，之後每多一泡，時間增加15秒。

4.白茶

白茶的沖泡87攝氏度左右為宜，時間1-2分鐘為宜，之後每多一泡，時間增加15秒。白茶就像是一位睡美人，不可驚擾，在沖泡時不可驚了茶，待其舒展開來，之後水温可以憑個人喜好調節。

三、如何挑選花茶

花茶的挑選，小編要提醒大家注意幾點，重量、外觀、氣味、雜質以及試喝逐一觀察。選購花茶的時候，可以隨手抓起一捧花茶，然後掂掂花茶的重量，如果掉落手中有一定重感的話，則説明該花茶的質量比較高，反之則説明質量較差。

其次，如果花茶外觀飽滿，而且花茶的色澤均勻的話，則説明該花茶為優質花茶，反之如果花茶的葉子呈現破碎狀，而且色澤不均勻的話，則説明該花茶為劣質花茶。然後便是聞氣味，如果有一股自然花香味的話，則説明該花茶為優質花茶，反之如果香味過重，花香刺鼻的話，則説明該花茶中添加了其它成分，為低劣花茶。

看雜質，雜質少自然是優質花茶。最後就是試喝階段，劣質花茶與優質花茶的口感還是有區別的。

通過我的介紹，估計大家對於花茶的沖泡與挑選都有了一定的認知，花茶為大家的生活帶來了更多的滋味，對身體也有一定的好處，每家每户都存有花茶，可以用來待客或是小憩。期望小編的介紹能讓大家進一步去感受花茶的香味與生活的美好!