青瓜怎麼炒好吃祕訣你都瞭解嗎?

作為我們日常生活中常見的食材。青瓜可謂是價格親民而且味道和功效營養也非常好的食材了。不僅富含豐富的維生素b和維生素c，其中豐富的纖維素和蛋白石碳水化合物也是非常俱全的。在製作方面對於大多數朋友的門檻都是非常低的，只需要清洗乾淨就可以上鍋製作。更有甚者會將洗淨的青瓜直接食用，不需要也可以吃，也是具有非常濃郁的青瓜香味，讓人愛不釋手。那麼這麼好的食材要怎麼製作才比較好呢?下面小編就給大家介紹一下青瓜的菜餚吧!

青瓜怎麼炒好吃祕訣你都瞭解嗎

一、香炒青瓜

1.準備食材

材料：青瓜一根，食鹽，花生油，醬油，辣椒麪

2.製作食材

(1)首先將準備好的青瓜清洗乾淨了以後，用刀將青瓜切成片狀，然後在青瓜片上撒上一些食鹽和白糖進行醃製。等待了一段時間以後，可以看出黃瓜會出很多的水，這時候可以用手將一些青瓜的水分瀝乾。

(2)然後將炒鍋洗淨，在熱鍋中倒入花生油，等油温至五成熱的時候，就將辣椒麪倒進去，等到爆香的時候就可以將青瓜片倒進去了。

(3)這時候可以加入一些食鹽調味，然後將青瓜翻炒入味炒七成熟的時候就可以加入醬油食鹽進行調味出鍋了。

二、青瓜炒蛋

1.準備食材

材料：雞蛋，青瓜，花生油，食鹽，醬油

2.製作食材

(1)首先將雞蛋攪拌均勻，然後在鍋中倒入雞蛋炒至5成熟備用。

(2)然後將青瓜清洗乾淨切片以後炒至5成熟倒入雞蛋，在快熟的時候加入食鹽醬油調味即可。

製作青瓜看似簡單，這個看似在日常生活中非常常見的食材，但是很多人都非常困惑做不好的原因是什麼。那麼小編上述的兩種方法就很好的解決了青瓜怎麼炒好吃的問題，希望朋友根據小編上述的教學一步步的製作就可以做出好吃健康又十分簡單的青瓜菜餚啦！