中國美食之天津的好吃的

天津可以説是一個同時具備美食與美景的好地方了。天津具有悠久的歷史，很多人都十分喜歡旅遊。除了當地美景的吸引，美食也是不可或缺的。那麼天津有什麼美食呢？大家如果去天津該去哪裏吃東西呢？接下來小編就向大家介紹一些美食和他們的具體地址吧。

天津的好吃的

一、十八街麻花

天津十八街麻花名號響噹噹的，之所以稱之為十八街麻花，是因為桂發源麻花的創始人範貴才、範貴林兄弟曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發源和桂發成麻花店，因為店面坐落於十八街，因此大家習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花香甜可口，一口一個嘎嘣脆，好不過癮。

哪裏吃：桂發祥十八街麻花

地址：河西區 大沽南路566號(利民道口)

二、耳朵眼炸糕

作 為天津三絕之一的耳朵眼炸糕，只因清光緒年間，創始人“炸糕劉”劉萬春以賣炸糕謀生，店鋪選址北門外窄小的耳朵眼衚衕出口處，因此被食客戲稱為耳朵眼炸 糕。小小圓圓的一塊炸糕集合了黃、軟、筋、香四大特點，外脆裏嫩，有多種夾心可供選擇，香甜軟糯，就算牙口不好，吃上一塊也是毫無壓力。

哪裏吃：耳朵眼炸糕(東北角總店)

地址：天津市紅橋區大衚衕商業街32號(東北角書店旁)

三、狗不理包子

來 天津不吃一次狗不理包子，都不好意思説自己去過。之所以取這名還有個小故事，狗不理包子鋪原名德聚號，店主叫高貴友，乳名狗子，包子好吃自然熱賣，忙起來 都顧不上説話，於是大家開玩笑説“狗子賣包子，一概不理”，時間長了，就被熱稱為這名啦。剛出鍋的包子好像薄霧之中含苞秋菊，咬上一口，油水汪汪，香而不 膩。

哪裏吃：狗不理(山東路總店)

地址：和平區山東路77號

四、煎餅果子

要説紅遍大江南北的神食煎餅果子，其正宗的還得來天津吃。打上雞蛋，撒上葱末，攤成金黃色，抹上一層香濃的麪醬，包上油條或薄脆炸餜箅，疊成被子的可愛樣，已成為天津人最不能錯過的早點之一。吃high了，別忘了説唱幾句“藥藥切克鬧，煎餅果子來一套”助助興。

哪裏吃：二嫂子煎餅果子(衞津路店)

地址：天津市和平區衞津路(鞍山道口熱點水煮魚旁)

五、鍋巴菜

鍋 巴菜(俗稱嘎巴菜)是天津獨有的地方風味傳統小吃，由山東煎餅演變而來。切成細條的煎餅拌好滷汁，佐以小料，柔軟滑潤、清素芳香的鍋巴菜就做好啦。另外， 鍋巴菜最好趁熱吃，做鍋巴菜的煎餅要薄，打滷要用洗面筋洗出來的漿粉，而且要趁熱最好吃，夏季的時候鍋巴菜是用綠豆粉做的，清熱解毒、解暑開胃。

哪裏吃：大福來(丁字沽店)

地址：紅橋區丁字沽一號路26號

六、糖炒栗子

天津板栗又稱甘慄，產於薊縣。糖炒栗子是秋冬季時令風味食品，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。秋冬之際，在天津街道兩旁，常可看到賣栗子的小攤，現炒現賣，趁熱食之，味甜鬆軟。不過，栗子熱量極高，6個小小的栗子就相當於一碗米飯，減肥的JMS要注意啦。

哪裏吃：小寶栗子(西安道總店)

地址：天津和平區西安道18號(山西路口)

七、餛飩

廣東叫雲吞，四川叫抄手，天津就叫餛飩。這個哪裏都能吃到的小食，來天津有機會卻要特地嘗一嘗。天津的餛飩餡大皮薄，個大，大多都是用鮮豬肉加葱姜調料拌餡，雞湯或排骨湯煮出來的，湯裏放些雞絲，皮蛋，有的放上點蝦乾、冬菜、紫菜，再來點兒香菜，滿口生香。

八、茶湯

茶湯相傳源於明代，因用水衝熟，如沏茶一般，故名茶湯。天津的茶湯是傳統風味小吃，味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。沖茶湯是門手藝活，碩大的龍嘴大銅壺，全靠師傅一人嫻熟的手藝衝制而成。在街頭巷尾賣茶湯的攤亭，冬天喝上一碗熱熱的茶湯，人立馬就熱乎了。

哪裏吃：馬記茶湯

地址：和平區南市食品街

九、四大扒、八大碗

四大扒是天津市漢族民間宴席的一種形式。包括扒整雞、扒整鴨、扒肘子、扒方肉、扒海蔘、扒麪筋、扒魚等。四大扒、八大碗屬於“超市自選”性質——在眾多“大 腕”中任選八種，在若干“扒菜”中任選四種，而組成的宴席系列。以種類繁多、味正量足、物美價廉、豐儉自如取勝，不拘一格，適合各階層享用。

哪裏吃：特色八大碗

地址：河北區律緯路(五馬路交口)

十、冬令四珍

鐵雀是麻雀的一種，冬天捕食後用油烹，是下酒好菜;銀魚是一種北方美味，最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟;紫蟹是蟹的一種，雖小但蟹黃豐滿且肥;韭黃炒雞蛋就不用説啦，簡直就是美食界的大眾情人。這四樣湊一塊，成就了美味可口的冬令四珍。

哪裏吃：南市食品街

地址：天津市和平區慎益大街

天津的好吃的相信大家閲讀完上文以後，對於天津有什麼美食都有了一定的瞭解了吧。而且想必大家都十分清楚去天津要去哪裏吃到這些美食都有了一定的瞭解了吧。天津的美食除了上面的幾種，其實還有很多哦。等着大家自己去天津探索吧。