毛尖和毛峯的區別，毛尖是什麼

毛尖是一種茶葉品種，它屬於綠茶或者黃茶的一種。它的外形呈長條形，表面光滑非常圓潤，毛尖的葉片上全部都是白毛，這種白毛又叫做“白毫”。毛尖沖泡之後的顏色為碧綠色，每一片茶葉都可以完全伸展開來，味道清香，回味無窮。今天這篇文章就來好好介紹一個毛尖。

一、毛尖是什麼

毛尖主要分為溈山毛尖和信陽毛尖。

溈山毛尖是湖南寧鄉縣的一種特產，溈山毛尖因為環境雨水充足，受到滋潤，所以它的根部粗壯，枝繁葉茂，是一種名茶的最好的原材料。溈山毛尖製作成茶葉之後，形狀看着像是蘭花，色澤光亮，多偏黃色，葉片上佈滿白毫。沖泡之後的湯底為鮮亮的橙黃色，品起來香味醇厚，別有一番風味。

信陽毛尖又被叫做豫毛峯，也屬於中國的十大名茶。信陽毛尖可以生津止渴，喝了之後可以提神醒腦，促進腸胃消化，消除油膩。信陽毛尖根據季節劃分，可以分為春茶、夏茶和秋茶三種。特級信陽毛尖品嚐起來有苦和澀的感覺，但是茶味清香，可以蓋住這其中的苦與澀。

二、毛尖與毛峯的區別

毛尖和毛峯看起來很相似，葉片全身都有白毫，那怎麼區分毛尖和毛峯呢?

1. 毛尖和毛峯的產地不同

毛尖和毛峯都是綠茶的一種，但是毛尖一般產自河南信陽，信陽毛尖算是很出名的一種毛尖品種。而毛峯的產地就相對來説多一些，比較主要的有峨眉、武義、遵義等地方。比較出名的有黃山毛峯。

2. 毛尖和毛峯的外觀不一樣

毛尖和毛峯都是呈長條形的，但是毛峯看起來葉片卷的更加的緊密，顏色是翠綠色，翠綠之中又顯出一點黃色。而毛尖外形圓潤，顏色通體呈翠綠色。

其實，不管是毛尖毛峯這樣的綠茶，還是其他的紅茶白茶一類，在選擇茶葉的時候，主要還是得根據個人的喜好，以及判斷自己的體質適宜飲用什麼類型的茶，每一種茶都有自己獨特的風味，但是適合自己的，才是最好的。