澱粉類食物有哪些，為什麼不吃含澱粉類食物呢

碳水化合物、脂肪、蛋白質被人們稱為人體所需的三大必須營養元素，這三類營養物質各司其職，其中為首的就屬碳水化合物，因為他是三者之間提供能夠最直接的來源，其中澱粉就是屬於碳水化合物，但是有些人羣為什麼不吃含澱粉類食物呢？

一、為什麼不吃含澱粉類食物呢

在減肥期間不宜食用熱量過高的食物，而澱粉食物是指食物當中的碳水化合物，在日常飲食上的五穀或者是麪食以及地瓜或者是土豆都富含大量的澱粉，在減肥期間不吃含澱粉食物對身體也非常不好，可以合理的食用，合理食用含澱粉食物不會使身體出現肥胖，可以適當的食用，平時多吃水果蔬菜。

二、澱粉類食物有哪些

澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物。我們常見的穀類如米飯、麥片等;面類麪條、餃子、麪包等;薯類土豆、山藥、番薯等;豆類的紅豆、綠豆、豌豆等。碳水化合物是人體主要功能營養素。人們會想到通過減少碳水化合物的攝入來控制熱量。而澱粉類食物大多含有豐富的碳水化合物，因此人們在飲食減肥時會有意識地去減少澱粉類食物。但其實，澱粉類食物對維持人們生命活動和身體健康有着重要意義。另外，吃澱粉類食物不一定就會令人變胖。

三、怎麼吃澱粉類食物能減肥?

最好早上吃，經過一晚上，人體內的糖分基本被消耗殆盡，需要補充碳水化合物來提供能量。在早餐時候吃一些澱粉類食物就能滿足身體對碳水化合物的需求，給身體“充電”。澱粉類食物飽腹感強，早餐吃一些好的粗製澱粉食物，能飢餓時間，能減少午餐的進食量。

為什麼不吃含澱粉類食物呢？因為這些食物是高碳水化合物飲食，容易引起肥胖，所以很多減肥人士都會選擇斷碳水來保持身材，但其實小編現在這裏説的是，即使是減肥期間還是可以適當吃點碳水化合物，畢竟他也是三大營養元素之首，還是有一定作用的。