人蔘燉豬心的做法你會了嗎
可以説豬的全身上下都是寶了，基本上每個部位都能成為我們餐桌上的美味，而且功效也不同，對身體的好處也有不同，人蔘也是一種價值非常高的藥材。人蔘可以喝豬心一起燉了吃，對身體的健康有很大的幫助。下面小編就給大家介紹一下它的做法哦。
一、人蔘燉豬心的做法
豬心 一顆,人蔘片 20片,胡椒粒 一小匙,鹽 適量。
步驟
1、把豬心洗乾淨 (記得把裏面的血水擠出來)表面劃幾刀;
2、再加入人蔘片 跟胡椒粒 (我媽説自己吃得不用客氣,所以我是一大把抓起來放);
3、加入熱水(我老媽説..加熱水剩下的血會比較凝固不會把湯弄成紅紅的顏色);
4、放入大同電鍋;
5、外鍋放入2杯量杯的水 等跳起來就可以把豬心撈起來切片;
6、以自己喜好加入適量的鹽調味。
二、吃人蔘有什麼好處
1、大補元氣
用於氣虛欲脱的重證。表現為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。
2、補肺益氣
人蔘中含有大量的營養物質，它可以用於肺氣不足,氣短喘促,少氣乏力,體質虛弱。
3、益陰生津
吃人生對我們的身體是有很多的好處的，它可以治療津氣兩傷、熱病汗後傷津耗氣。
4、益氣養心
有失眠的朋友就可以通過服用人蔘來緩解一下了，因為山參能減輕或消除由氯仿-腎上腺素引起的心悸失眠等症。
5、益氣温中
能夠促進消化液的分泌,增加消化能力,增進食慾。對於慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者,服用人蔘製劑,可使症狀減輕乃至消失。
6、安神補氣
對於氣血不足症狀有很好的調理效果。還有非常好的抗疲勞效果對。
三、吃豬心的好處
一般來説，中醫認為以形補形以心補心，所以豬心的功效與作用主要在於對心的滋補作用。事實上，豬心對於加強心肌功能的確有着較強的作用。它可以加強心肌營養，增強心肌收縮率有很大的作用，也有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。 總體來説，豬心的主要功效在於較好的安神定驚、養心補血的作用，對於心虛失眠、驚悸出汗、精深恍惚等多種症狀等具有較好的療效，很適宜精神分裂症、癲痛、癔病患者食用。
人蔘燉豬心的做法大家學會了嗎？是不是覺得很簡單呢？人蔘和豬心的營養價值都是比較高的，兩者搭配在一起能夠有效的治療我們身體的各種疾病，能夠給我們身體補充能量和營養。但是人蔘和豬心都不能吃太多哦。否則容易出現上火的現象。
