中國最香的辣椒排名是什麼呢？

大家都知道，中國有很多傳統美食，南北也有很多地方特色美食，而且過節的時候我們南方和北方飲食習慣還不一樣，北方人喜歡鹹的，南方人有的更喜歡甜的，還有各種口味的，就像四川人喜歡吃辣椒，那麼既然如此，中國最香的辣椒排名是什麼呢？

中國最香的辣椒排名

中國是世界上辣椒種植面積最大的國家,達1500萬畝,辣椒品種五花八門;杭椒雖然夠辣,但在國內還排不上號.在尋找最變態的辣椒過程中,發現一個有趣的現象,起碼有五種辣椒,都號稱是“中國第一辣”.

1.重慶石柱朝天紅

重慶石柱是“中國辣椒之鄉”,據稱也是“我國現有文獻記載中最辣的辣椒之一”.

石柱縣辣椒辦工作人員接受電話採訪時,扔下一句話：中國第一辣非我們石柱朝天紅莫屬!每年七八月,我們會舉辦一個辣椒節,你要是不怕辣,就來嘗一嘗正宗的石柱朝天紅吧.一個字——辣!

2.雲南象鼻涮涮辣

產於雲南德宏、保山及緬甸北部的亞熱帶山區,以德宏的辣味最強.據稱辣度是印度魔鬼椒的4倍,普通辣椒的10倍以上!辣到你斷魂,號稱新版“世界第一辣”.

雲南省農科院蔬菜研究所工作人員這樣解釋“涮涮辣”的來歷：“西雙版納當地人的土話叫涮涮辣,意思是一顆辣椒在一鍋湯裏涮一下,整鍋湯就辣了.‘涮涮辣’現在是人工種植,野生的更辣.”

3.貴州遵義小米椒

遵義號稱“中國辣椒之都”,遵義小米椒自稱辣度更勝朝天椒一籌,號稱“辣椒之王”.

4.海南黃燈籠

椒色金黃,狀似燈籠,故名黃燈籠,是海南島珍稀地方品種,分佈於海南島東南、西南沿海,號稱“海南辣王”.海南省農科院蔬菜研究所研究員肖日新説：“國內真正最辣的辣椒,就是海南黃燈籠.這個品種北方不能種,只能種在熱帶地區.我們原來確確實實測過了,在中國辣椒裏是最辣的.”

5.福建三明的“神椒一號”

培育這種辣椒用了10年,去年剛培育出來,據説是因為沙縣的小吃火爆,催熱辣椒需求而研發的。

以上就是對中國最香的辣椒排名的介紹，很多喜歡吃辣的朋友可以根據文章中介紹的排名去對應的地區去品嚐，因為這些辣椒十分的有名氣，所以口感也比普通辣椒好上很多，大家可以在日常購買辣椒的時候注意一下購買的辣椒的品種哦。