五花肉要焯水再炒嗎 香飄網 專業問答 1.61W 大中小設置文字大小 需要。五花肉在炒制之前進行焯水,是為了有效地去除五花肉本身所帶有的肉腥味。五花肉,可用來製作紅燒肉、辣椒炒五花肉以及蒜薹炒五花肉等等。五花肉有着肥而不膩的特點,因此是製作紅燒肉的絕佳原料,在挑選的時候要選擇白裏透紅的五花肉。 TAG標籤:要焯 五花肉 #