你瞭解嗎，幹粽葉煮多久

端午節就要到了，我們中華民族的傳統文化就是要在端午節吃粽子，那麼很多家庭選擇自己在家裏包粽子，那麼處理粽葉需要煮多久最好呢？下面文章詳細介紹了粽葉要煮多久和粽葉浸泡的時間。安全合理的製作食物，才能保證基本的身體健康哦。

一、幹粽葉煮多久

幹粽葉煮十分鐘左右，粽葉這是因為粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，所以，粽子葉要煮一下為好。煮多長時間好呢?最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好後拿出來放在清水裏好好洗洗啊。

粽葉用竹葉包出來的粽子更好吃，因為竹葉包出來的粽子有一股淡淡的竹葉香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹葉比較耐煮，一般不會煮壞。用竹葉包的粽子期保存比較長，不容易壞。

將鍋中加入適量的清水，待水燒開之後，再將粽葉放於水中，用小火慢慢的煮，煮10分鐘左右即可。煮的過久的話，容易對粽葉的新鮮度產生影響，使粽葉喪失一定的清香味，使最後所煮的粽子中缺少粽葉的清香味;如果所使用的粽葉不經煮的話，煮的過長還容易使粽葉不能再使用。而如果煮的過短的話，容易使其殺菌不徹底。

二、幹粽葉要煮嗎

將準備的粽葉的葉柄剪掉，如果該粽葉是幹粽葉，則需要先將其放於清水中浸泡一晚，然後將粽葉的兩面都清洗乾淨，不管是用手擦還是用清洗工具洗，都需要用小一點的力度，不易將粽葉損害;而如果選用的粽葉是新鮮的粽葉的話，則只需要清洗乾淨即可，不需要浸泡。然後將鍋中的適量清水燒開再關火，將粽葉放於水中燙3分鐘左右，粽葉變軟，即可取出。

幹粽葉放在陰涼的地方，不要潮濕的地方，要用的時候用水泡開就可以。幹粽子葉先用冷水泡2到3小時，然後直接到冷水在鍋裏煮4到5分鐘左右，前提是用冷水下鍋至煮開後5分鐘，在撈起來就可以包了，包好在用開水煮40到60分鐘就可以了。

三、幹粽葉泡多少時間

1、由於買回來的粽子葉是幹比較脆，所以需要用水浸泡、清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一張一張的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。

2、在清洗的過程中要檢出不合格的粽子葉，同時用剪子對粽子葉進行簡單的休整。

3、然後把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水，蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。

4、倒掉煮粽子葉的鹽水，加熱水沖洗，然後泡在鍋裏備用即可。

相信看了文章的合理方法，你也瞭解清楚了幹粽葉煮多久。日常生活中，我們應該注重飲食健康，安全衞生的吃一些新鮮的水果蔬菜，每天應該積極的攝入日常所需的熱量。做到飲食均衡，從水果蔬菜和米麪粗糧中各個方面攝入營養元素，才是對身體健康最好的保障。