那麼我們怎麼來挑選西瓜和儲存呢，西瓜營養是什麼

每到雨季，小時候最愜意的事莫過於在樹蔭下嬉戲打鬧，玩累了再在田間吃上一盤西瓜，閒聊趣事;家鄉的西瓜總是多瓤多汁、美味可口，在紅紅的瓜仁上咬上一口，甜甜的汁水順着嘴角流入心田，涼意直達心底。那麼夏日解暑必備品：西瓜營養裏面包含了哪呢?日常生活中有哪些挑選和存儲它的方法呢?

一、那麼西瓜含有哪些營養呢

西瓜在夏天的時候涼爽解渴，味道甜蜜且汁水豐盛，是雨季的美味，裏面不僅沒有高脂肪更沒有膽甾醇等，而且裏面含有大量玉米葡糖、2-羥基丁二酸、多羥基酮、維C等物質;這位瓜皇擁有大量的有益物質、純淨、食用安全的食品。瓜瓤含糖量一般為五分之一，包括玉米葡糖、多羥基酮和食糖。這種瓜等它慢慢成熟後它的食糖會隨成熟的日期的增加而增加。並且甜蜜汁水豐盛，涼爽止渴。它是盛夏解渴的不二之選。有益物質十分可觀。

西瓜是葫蘆科的水果。西瓜在中國北方和南方都有種植。不過南方的汁水更為豐盛。瓜為圓形或橢圓形居多，皮色有深綠色、綠色、白色或綠色，並有蛇形條紋。果肉多汁甜，有濃密的紅色瓜仁、微紅色、淡黃色或淺白色西瓜當之無愧被稱為“甜瓜中的皇”，又因為它是漢代從西北地區流行到我國的，所以被稱為“西瓜”。

二、那麼我們又該怎麼挑選西瓜和儲存呢

1.看外貌：先區別瓜皮外面的成色和瓜柄、瓜臍。瓜形圓滿，手感堅硬不軟，瓜紋明亮，表面稍有不均勻的波浪狀;瓜柄和臍部緊閉，微收，緊貼地面的外皮顯黃，是表示這個瓜差不多可以吃了。聽音調。如果音調剛剛好，像敲門框的“咚咚”或“得”的聲音，那就是還不能吃的西瓜;如果音調又悶又渾濁，就像“砰砰”的打擊聲，有振響共鳴傳遞，那就是一個好的熟瓜。

2.感受重量：生瓜含水量高，體重;可以吃的瓜比生瓜輕，果肉要脆一些，組織標膠鬆垮。如果瓜皮鬆軟、泥濘、發黑，敲擊聲太重，瓜的重量又特別，以及你搖晃特別鈍，十有八九是爛瓜帶果肉，不宜食用。但是黑心商人會過度使用化學試劑，甚至注射糖精來增加甜度。一般來説，瓜皮上的紋路不均勻，切下後果肉顏色特別鮮豔，但瓜子呈白色，吃一口有異味。

而儲存西瓜你只需要一個塑料保鮮袋，或者超市裏的購物袋，然後把它放到冰箱裏。把西瓜用塑料包好，然後用刀在薄膜上開幾個口子，把包好的西瓜慢慢放入冰箱，最好別和別的剩菜放一起，所以放一到兩天是沒有問題的。這種保存方法與放入涼水的原理相似。當你想再吃的時候，可以用刀把瓜的外面的殼切掉，這樣吃的會更乾淨衞生。不過，建議你吃的時候給它切塊後立即食用;如果你把它放在冰箱裏，儘量不要超過當天。

相信看到這裏，很多網友已經瞭解了西瓜營養的相關知識以及關於西瓜日常生活中的挑選和存儲技巧 ，那麼你還知道哪些技巧呢?小編在這裏建議能當天吃完西瓜的話儘量當天吃完，隔夜吃難免會滋生細菌以及影響大家的口感。同時希望小夥伴們夏季炎熱多吃水果，有助於提高身體免疫力。祝小夥伴們過一個愉快的夏天。