酸酸爽爽剪刀面的家常做法的餐飲精選

“夏季你們是不是有食慾不振的時候啊，來上一碗酸酸爽爽剪刀面，開胃又好喝，趕緊試一試吧！”食材明細主料番茄（適量）青菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）紅蝦米（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）薑末（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸酸...

“這道菜雖叫酸爽雞肉，可是並不放醋。它的酸來緣於泡菜。泡椒又賦與這菜微微的辣。於是嫩滑的雞肉與脆脆的酸菜以及泡椒和泡姜蒜的酸辣共同營造了這酸爽囗感!真是簡單又好吃！”食材明細主料雞胸肉（300克）酸菜（150克）輔料泡...

“家裏每次買豬肉都會剩下豬皮，扔了覺得可惜，把豬皮洗淨曬乾後過油鍋，製成幹豬皮。天熱了，用酸筍剁椒炒個豬皮，口感酸鹹，微微帶點辣，很下飯。”食材明細主料豬皮（500克）酸筍（100克）輔料剁椒（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（一根）青椒（一個）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸爽三絲的做法步驟1、三種食材均切成細絲，將土豆絲放在清水裏浸泡一會兒撈出控水。2、鍋內放油燒熱，放入胡蘿蔔絲翻炒...

“酸湯快煮麪”食材明細主料香菜（2顆）蒜苗（1個）紫菜（適量）雞蛋（1個）輔料醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（1勺）雞精（適量）十三香（適量）原味（口味）未知（難度）爽口酸湯麪的做法步驟1、把香菜、蒜苗切小段放碗裏，放入紫菜、十三香、鹽、雞精、醋、...

提起山西，小夥伴們可能會不由自主的想到山西的醋和麪食，沒錯山西的麪食可謂遠近聞名，山西人非常愛吃麪食，其中有一種叫做剪刀面，是山西非常有代表性的一種麪食。剪刀面因其是由剪刀製作出來而得名，迄今為止已經有非常悠久的...

食材明細主料中筋麪粉（適量）豬肉（適量）繡針菇（適量）鹹菜（適量）青菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剪刀湯麪的做法步驟1、準備食材。2、麪粉加熱水拌成絮狀，再加冷水揉成麪糰，蓋上濕布醒20分鐘。3、肉切片，加料酒跟澱粉，用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘出來外地工作後我終於找到了能和家鄉的炒牛河媲美的菜了，就是涼拌麪皮。和炒牛河不同的是它是涼拌的，炒牛河的河粉直接從外面買就行，這個因為要吃涼拌，所...

食材明細主料米飯（適量）輔料青瓜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）亨氏番茄醬（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽炒飯的做法步驟1、備好所有食材。2、把雞蛋打進碗裏打散，青瓜切成丁，備些葱花。3、熱鍋下油，把雞蛋...

食材明細主料胡蘿蔔（一段）紫茄子（兩隻）藕（一段）香乾（一塊半）水發木耳（適量）輔料鹽（3克）胡椒粉（少許）燒烤汁（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素滷剪刀面的做法步驟1、先和麪。小麥粉和蕎麥粉三比二，加一點點鹽，拌勻。2...

“東北的酸菜風味獨特，酸香可口，家庭醃製的一般開春以後就不吃了，然後就要等到10月以後白菜上市醃製新的酸菜了。當然超市四季都有售，但就是覺得不如家裏的味道。這回的酸菜是開春來最後一次了，來點素餡的，發麪軟糯不失筋道...

食材明細主料西紅柿（一個）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料香葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）蝦皮（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）開胃剪刀面的做法步驟1、準備食材:西紅柿🍅，雞蛋，香葱，麪糰（我用的是提前活好的，從冰箱裏取出直接...

“今來一款好吃的麪食，時蔬搭配，有菜有主食，營養棒棒噠！”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）豆芽（適量）番茄（適量）包菜（適量）葱（適量）芹菜（適量）紅蘿蔔（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...

“早上做金元寶餘些南瓜泥，和了些面做剪刀面吃，配上麻椒醬，辣椒油，特別好喝。”食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）蒜苗（適量）玉米油（適量）姜蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剪刀...

食材明細主料麪粉（300克）鹽（1勺）水（適量）豬肉（適量）葱（適量）榨菜（適量）輔料醬油（2勺）油潑辣椒（適量）醋（2勺）鹽（適量）油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣肉末剪刀面的做法步驟1、用温水將鹽化開，舀300克麪粉用筷子攪拌成絮然後揉成...

“前段時間開了一袋麪包粉，沒用完，可是這麼熱的天實在不想開烤箱做麪包，於是拿來做麪條吃了，手擀麪太費勁，做的剪刀面，相當方便。我是提前一天晚上揉好麪糰，第二天早上只要一把剪刀，剪剪就能輕鬆做出好吃的手工面了。”食材明...

食材明細主料掛麪（一把）黃瓜（一條）葱（適量）香菜（適量）大蒜（適量）熟花生米（適量）調料芝麻（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽開胃涼麪的做法步驟1、先切好材料，蒜末，葱花，香菜，黃瓜絲。2...

“攻克挑食美食。”食材明細主料豬肉（200克）麪粉（100克）輔料青菜（2顆）紫皮蒜（半個）白芝麻（1大勺）辣椒麪（1中勺）調料鹽（1小勺）味達美臻品特級生抽（1大勺）味達美清香米醋（1中勺）六月鮮紅燒醬油（1中勺）味達美臻品料酒（1中勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小...

“我喜歡吃鮮面，可是家裏菜挺多的，不用買菜，我懶得特意跑市場一趟就為了買麪條。自己做麪條嘛，手擀麪太累了，那就來個最簡單的剪刀面吧。連案板都不用搬出來，擀麪杖也不用拿出來，只要1把剪刀，剪剪剪，就可以了。加點肉絲加點菜，...

黑豆泡醋是一道非常養生的美食，老人小孩都愛吃。遠遠的就能聞到吸收了滿滿醋汁的黑豆的味道，吃一口黑豆的口感更好，外脆裏嫩，在嘴裏咀嚼也會覺得口感很細膩。還有黑髮、美容、補體的功效，真是一道寶貝，心動了吧，快來一起試試...

“上海的天一過五一節，氣温就蹭蹭蹭的往上竄，隨之而來的是那種黏糊糊、濕糟糟的黃梅天體感。烏糟天裏，必然會更念想清淡的白粥，就着爽口的醬菜、泡菜，還真是愜意無比～”食材明細主料白蘿蔔（半根）胡蘿蔔（一根）包心菜（數片）黃瓜（一根...

食材明細主料麪粉（300g）輔料菠菜（200g）火龍果（半個）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色剪刀面的做法步驟1、菠菜、火龍果，洗淨榨成汁。2、各加入麪粉，攪拌均勻，揉勻醒半小時。3、用剪刀邊剪邊煮。4、辣子、蒜末、芝麻放碗裏...

“李子又開始大量上市了，雖然吃不了幾個，但是別説看到了，單是想就足以解釋“望梅止渴”是什麼樣的體驗。用鹽糖醃過了再吃是我們這非常受歡迎的吃法，外面都有賣，只是外面賣的多數是放糖精，所以還是自己弄點比較舒服。”食材...

食材明細主料麪粉（300g）輔料雞蛋（一個）青椒（一個）西紅柿（一個）鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）未知（難度）炒剪刀面的做法步驟1、和好面，當面團醒一會，面和的硬一點，用温水和。2、青椒切好，切小塊，西紅柿也切小塊。3、雞蛋炒好盛出來。4、把青...

食材明細主料金龍魚多用途麥心粉（適量）輔料雙匯火腿（適量）牛腩（適量）雞蛋（適量）香菜（少許）指天椒（1個）幹辣椒（適量）花椒（少許）大葱（適量）幹黃豆（適量）配料鹽（少許）醬油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）酒（適量）水（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...