燒烤玉米怎麼烤
很多人都愛吃燒烤，尤其是在夏天的晚上。燒烤可以烤的東西多種多樣，肉、菜、海鮮等等。相信您一定吃過烤玉米，它也是備受大家喜愛的美食之一。那麼，您知道燒烤玉米怎麼烤嗎？下面，小編就來為大傢俱體介紹一下吧！
一、燒烤玉米怎麼烤
奶油烤玉米的做法
玉米洗淨，瀝乾水份，抹上奶油、鹽，用鋁箔紙捲起包好。將玉米放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即成。
蜂蜜烤玉米的做法
玉米去葉子，將須去幹淨備用。用温水將蜂蜜化開，反覆塗抹在玉米上，塗一次晾乾一次，再繼續塗3-4次後，將玉米至於電爐上，或者切塊放入烤箱中，烤到玉米出香味，成熟即可。
二、烤玉米的決竊
玉米還是煮過之後再烤比較好，這樣不會變的很硬。烤盤裏放上玉米葉，既能接住玉米流下的水，又能將玉米片的香味充分散發出來，一舉兩得。
三、玉米的挑選
嫩玉米的口感比老玉米要相對清甜，香軟。老玉米則玉米味道香濃，但口感要差點。很多人買玉米的時候，小販常常會問要老玉米還是嫩玉米，如果你説要嫩玉米，往往拿回家一吃，發現它就是個老玉米，分辨兩者，其實很簡單。
嫩玉米顆粒均勻，葉子嫩綠，玉米捏起來比較軟，是新鮮的嫩玉米。同一批次的玉米，儘量挑選顆粒小的玉米。老玉米摸着硬邦邦，葉子發黃，顆粒有些發癟。同一批次的玉米，顆粒越大，玉米越老。
1.維生素含量非常高
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。
3.富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
4.含谷胱甘肽
玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。
5.含玉米黃質
玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的概率。
6.含有豐富的胡蘿蔔素與煙酸
玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起着重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及皮膚上的癩皮病。
7.含有豐富的亞油酸
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。
上文，小編給大傢俱體介紹了烤玉米的方法，相信大家現在一定已經瞭解了燒烤玉米怎麼烤。烤玉米不僅好吃，而且玉米中含有的膳食纖維，也能幫助消化吃燒烤時多吃的一些肉類等，防止上火，對身體健康很有好處。愛吃玉米的您，吃起來吧！
