胃炎能吃西蘭花嗎

西蘭花是我們平時生活中一種常見的蔬菜，它對我們人體是有着非常好的作用的，但是因為生長環境的影響，西蘭花平時是比較少見的，隨着市場化的經濟，西蘭花也越來越被大家所熟知，那小編我今天就帶大家瞭解一下胃炎能吃西蘭花嗎  。

胃炎能吃西蘭花嗎

首先來説，胃炎能吃西蘭花的，大家可以放心吃。慢性胃炎以及胃潰瘍伴隨有大量的幽門螺桿菌(HP)感染的患者，西蘭花對殺死導致胃炎、胃潰瘍的幽門螺桿菌具有神奇功效。西蘭花中含有豐富的類黃酮，類黃酮可以防止幽門螺桿菌在胃部的感染，有利於胃炎的恢復。

富含大量維生素和膳食纖維，被譽為“蔬菜皇冠”，秋季更應該多食用西蘭花，因為這時的花莖營養最豐富。經常食用西蘭花可以補腎、健腦、壯骨、補脾、健胃，還有防癌、抗衰老的功效。

不過胃病朋友也不能吃的過多，因為西蘭花的高纖維會讓你的胃容量增加，容易導致腸胃內多餘的氣體累積，導致身體的不適出現。平常吃的時候可以炒爛一點，平時飲食規律，清淡易消化飲食。

如果説不讓多吃，可能是因為如果是糜爛性胃炎的急性發作期間，如果過多的攝入粗纖維的食物，對胃粘膜有損傷。如果吃西蘭花的時候，儘量的做的熟一些，爛一些是可以吃的。西蘭花有很高的營養價值，多吃也可以預防慢性胃腸炎的。

法國和美國科學家近日發現，“綠菜花”(西蘭花)不光維生素和礦物質含量豐富，甚至可能還有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的神奇功效。

有意思的是，正是給這種綠色蔬菜帶來“獨特味道”的物質才具有如此奇妙的功能。 這些來自美國約翰霍普金斯大學和法國國家科研中心的專家表示，下一步的研究方向就是觀察人們能否通過食用西蘭花來清除體內存在的這種隱患。

目前，雖然可以用抗生素來清除這些致命的細菌，但這種療法不但費用高昂且副作用嚴重，經常的結果就是把人體內幫助消化的有益細菌也給“清理乾淨”了。

西蘭花搭配

西蘭花基本上來説沒有什麼食用的搭配禁忌,它有健脾養胃,補腎,保護視力,控制血糖,防癌,護膚養顏,保護心血管等作用.可以熱炒,涼拌,做湯.燒煮和加鹽時間也不宜過長,這樣才不致於喪失和破壞防癌抗癌的營成分。

以上內容就是對胃炎能吃西蘭花嗎 這個問題的回答，其實西蘭花的吃法是比較簡單的，因為它畢竟是一種植物，而只要是植物，那就和我們平時做家常菜是差不多的，而且，對於有一定廚藝的朋友來説，做西蘭花的話，只要搭配的好，就可以放開去做。