比心收藏！，枇杷蒸冰糖怎麼做？枇杷全身都是寶

枇杷蒸冰糖怎麼做？枇杷全身都是寶，比心收藏！枇杷非常好吃，果汁甘甜，肉飽滿，小編吃了一個還能再吃好幾個，要不是要控制飲食我能把一籃子吃光，嘿嘿，當然除了生吃，枇杷還可以用冰糖蒸水吃，下面小編為大家詳細的介紹一下枇杷蒸冰糖怎麼做！

一、枇杷蒸冰糖的做法

枇杷最好吃的時候在五月中。它冬季開花，春來結子，夏初成熟，承四時之雨露，為“果中獨備四時之氣者”。浙江餘杭的“軟條白沙”，肉白味甜。福建莆田的“解放鍾”，果肉厚嫩，汁多味美;江蘇吳縣的“照種白沙”，汁多質細，風味鮮甜，都是枇杷中的上品。

枇杷生吃，熟吃皆可，各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。也可以加入適量清水，幾粒冰糖，小火熬煮上片刻，做成冰糖枇杷水，果肉入口更加柔軟多汁、甜美滋潤，清心潤肺，功效不減。

1、枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗淨。

2、一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取乾淨。

3.鍋中加入枇杷果三倍的水。

4.放入冰糖，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼後就可以食用了。這樣小巧的一碗擺在眼前，不要説吃，看看就滿心喜歡。

二、飲食小常識

五、六月份天氣越來越熱，如果出現感冒上火、流黃鼻涕、大便幹、小便黃等情況，都可以吃點枇杷清熱去火。

三、如何挑選枇杷

1、很多人不會挑枇杷，其實很簡單，枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就説明它在運輸過程中沒受什麼損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養成分含量也比較高。

2、此外，中等大小的枇杷果實，口感會更好一些。太大的可能用了膨大劑，太小的説明同一棵樹上果實結的比較多，營養會差一些。

3、顏色越深的枇杷，説明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4、枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷。

四、枇杷的特徵

1、白肉枇杷的特徵：果肉白色至淡黃色，不帶橙黃色。幾乎所有白肉批杷的果實都皮薄易剝，肉質細膩，軟而易融，汁多味甜爽口，品質優，適於鮮食;果皮較薄，不耐貯運，不適於加工，易於生食。比如：白梨(白肉枇杷的一種)，成熟期4月下旬。

2、紅肉枇杷的特徵：紅肉枇杷果實小型至中型，果肉為黃色、橙黃色或者橙紅色，肉質較粗，口味較濃。果皮厚，耐貯運。比如：解放鍾(紅肉枇杷的一種)，成熟期5月上中旬;早鍾(紅肉枇杷的一種)，成熟期4月上中旬。

五、枇杷的保存

枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，儲存在乾燥通風的地方即可。

六、如何快速剝枇杷?

枇杷好吃，但皮難剝，常常剝了好久，剝得還不乾淨，坑坑窪窪的。昨日，福州晉安區的陳阿姨給大家推薦了一個快速剝枇杷方法：

1、先把枇杷和手洗淨。

2、用硬物(牙籤、勺子、指甲、硬幣等都可以)順着枇杷的縱軸輕輕往下刮，整個枇杷都刮一遍。

3、開始剝皮，可以看見剝下來的皮很完整，可直接一拉到底。

七、枇杷除了果核不能吃外，全身都是寶

1、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

2、枇杷葉可清肺和胃、降氣化痰。

3、枇杷花可治傷風感冒。

枇杷蒸冰糖怎麼做？枇杷全身都是寶，比心收藏！枇杷蒸冰糖步驟超簡單，營養價值，口味都好，小孩子，孕婦都比較喜歡喝，是個非常棒的做法，備受大家喜愛，以上就是小編為大家介紹的有關“枇杷蒸冰糖怎麼做？”詳細介紹，希望對你製作枇杷蒸冰糖有所幫助！