舌尖上的重慶美食攻略之幾大必吃美食

一説到山城大家都知道是重慶，因為重慶的地形在早期還衍生了一種特有的職業—棒棒軍；同樣因為重慶的地形也讓重慶的美食更具特色，重慶美食主要以麻辣著稱。重慶菜也是屬於川菜系列，重慶火鍋相信大家不會陌生，但是除了火鍋以外重慶還有許多獨具特色的美食，那麼被稱為舌尖上的重慶美食攻略有哪些呢，跟着小編一起來看看吧。

舌尖上的重慶美食攻略之幾大必吃美食

1.重慶火鍋

在重慶怎麼能少得了火鍋，在重慶吃火鍋是不分季節不分早晚的，隨時隨地都能聞到火鍋的香氣，重慶的火鍋店永遠都是滿員狀態，重慶火鍋最常見的配菜有黃喉、毛肚、鴨腸、血旺、豬腦，這些食材放到火辣的鍋底裏面七上八下的燙幾次撈起來蘸上油碟，簡直是美味到無法形容啊，所以來重慶一定不能錯過火鍋哦。

2.重慶小面

重慶小面也是非常有名的，重慶小面和軟糯的豌豆搭配再加上蜜汁辣椒醬，那簡直是最完美的搭配，吃上一口香辣爽口、而且這種辣優勢辣而不燥的，吃起來很舒服。很順口，簡直是吃上一口就讓人戀戀不忘的最佳美食。

3.山城小湯圓

重慶的湯圓也是非常美味的，這是一道傳統的美食小吃，重慶湯圓主要是皮薄餡多，而且口感非常的香糯甜美，各種形狀的湯圓也是深得人心。

4.毛血旺

毛血旺最開始就只有川渝地區才有，這道菜也是以麻辣鮮嫩為主，毛血旺裏面的血旺主要是鴨血，再搭配上各種葷菜和素菜烹飪而成的，因為其獨特的搭配方式和口感體驗，現在已經是一道深得人心的必點美食啦。

在重慶能吃到的美食很多都是以麻辣為主的，對於能吃辣的朋友來説簡直爽翻天。不管是火鍋還是各種小吃都是極具重慶特色的，隨着旅遊業的發展，重慶美食也是收穫了不少好評和稱讚。