紅燴羊排的做法 紅燴羊排-舌尖上的美味 紅燴羊排怎麼做
“我本人不是特別可以接受羊肉，因為羊羶味使我對羊肉望而卻步，偶爾吃幾串羊肉串、炙子烤肉，其他的羊肉做法不是特別能接受，所以家中也不太經常製作這種食材的美食。但是紅燴羊排真的不一樣，剛炒制的時候整個廚房都瀰漫着香...
胡蘿蔔土豆燉牛肉的做法 流動在舌尖的味道—胡蘿蔔土豆燉牛肉 胡蘿蔔土豆燉牛肉怎麼做
“軟爛入味的牛肉，配上甜糯的胡蘿蔔和土豆，一道家常小菜，吃出濃濃的家的味道……”食材明細主料胡蘿蔔（2根）新鮮牛肉（500g）土豆（1個）輔料植物油（適量）生抽（適量）桂皮（適量）八角（3粒）鹽（少量）香葉（適量）葱（半根）迷迭香葉（適量）姜（一小塊）鹹鮮（口味）...
「舌尖2」紅燒望潮如何做好吃又美味
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料望潮：6只鵪鶉蛋：10只輔料鹽：適量姜：適量蠔油：適量糖：適量八角：適量葱：適量料酒：適量生抽：適量老抽：適量具體步驟1.將洗淨的鵪鶉蛋煮熟，去殼待用2.將洗乾淨的望...
蜜汁烤雞腿的做法 舌尖上的美食——蜜汁烤雞腿 蜜汁烤雞腿怎麼做
“之前烤過雞翅，現在再來一發雞翅腿根。我是上來分享的，不要怪我獨食哦。。。。。。忍住你的口水，跟我來，帶你走入美食的世界。”食材明細主料雞腿（500g）蜜汁調料粉（50g）輔料薑絲（適量）鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）其他（口味）烤（工藝）...
廣東竹升面的做法 自制“舌尖上的中國”之“廣東竹升面”（雞蛋版） 廣東竹升面怎麼做
“由於家不在廣東所以很難吃到竹升面，一次在飯店吃了“雲吞麪”被竹升面那彈牙的口感深深地吸引了。回家之後才知道原來竹升面使用純鴨蛋和麪。再看了“舌尖上的中國”之後更加迷戀“竹升面”了。於是今天決定自己來自...
解密舌尖2之紅燒牛肉如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉：1500輔料八角：適量香葉：適量牛肉湯：適量手擀麪：適量油：適量莨姜：適量鹽：適量桂皮：適量老抽：適量具體步驟1.牛腱肉洗淨，用刀順纖維方向切開。2.改刀切...
洋芋擦擦的做法 【解密舌尖美味】#祕境#--洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做
“洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統飯食之一，洋芋其實就是土豆，擦擦是一種工具，用來擦土豆絲的。洋芋擦擦是以土豆為主料，加少許白麪加工製成，深得陝北人喜愛。洋芋擦擦起源於某個困難時期，連年饑荒，飢餓的陝北人...
春筍蒸鹹雞腿的做法 舌尖上的春天美食～春筍蒸鹹雞腿 春筍蒸鹹雞腿怎麼做
“屬於春天舌尖上的美食，鹹香入味，鮮嫩多汁的春筍蒸鹹雞腿。”食材明細主料鹹雞腿（2只）春筍（2個）豌豆仁（1把）輔料香葱（2根）生薑（4片）調料料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍蒸鹹雞腿的做法步驟1、處理春筍：把春筍去殼，切...
黃豆渣吐司的做法 由“舌尖上的中國”啟發---黃豆渣吐司 黃豆渣吐司怎麼做
“最近網上看到“舌尖上的中國”欄目特別火，在我平時看的網站上都有，看名字就知道是説中國的美食文化，那當然得抽出時間來細細觀賞一番，深入瞭解一下我們大中國的美食文化，在電視上播出時間比較晚大概是晚上22:30吧，還好現...
清炒蕨菜的做法 【解密舌尖美味】#祕境#--清炒蕨菜 清炒蕨菜怎麼做
“蕨菜也叫如意菜，吉祥菜等，為鳳尾蕨科蕨屬的森林植物，味道鮮美，香嫩可口，營養價值高，含有多種維生素和礦物質。據《本草綱目》記載：“甘清無毒，去暴熱，利水道，令人睡，補五臟不足。”日本民間譽之為“雪果門珍”。蕨菜的做法很多...
牛奶醪糟的做法 舌尖蘭州—牛奶醪糟，夜市必吃 牛奶醪糟怎麼做
“在一個蘭州麪館裏吃到過，後來才發現原來在舌尖出現過，蘭州馬爺的牛奶醪糟，排隊半小時才能買到，這有桃爺獻醜寫個食譜，夏天有時候不想吃飯，那就幹了這一碗吧。”食材明細主料牛奶（1升）醪糟（100g）黑白芝麻（適量）花生碎（適量）葡萄乾（...
舌尖上～台州食餅筒如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米線：500洋葱：1只捲心菜：半棵胡蘿蔔：1條五花肉：1斤雞蛋：3只麪粉：500豆腐乾：4塊綠豆芽：半斤輔料料酒：適量鹽：適量生抽：適量水（揉麪皮用）：550小葱或韭菜：1小把具體...
蠔烙如何做好吃又美味，舌尖2美食
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蠔烙鮮香來自新鮮的牡蠣《牡蠣肉質緊實富有彈性含有多種氨基酸更是補鈣佳品》鴨蛋的加入使其香味更上一層樓。煎時使用熟豬油，動物油脂更能激發其香味...
舌尖上的杏鮑菇怎麼做，舌尖上的杏鮑菇的做法
食材明細主料杏鮑菇（2個）輔料檸檬（半個）小紅米椒（2個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）舌尖上的杏鮑菇的做法步驟1、準備2-3個杏鮑菇，小紅米椒，檸檬🍋。2、杏鮑菇對切半。3、入鍋煮5分鐘。4、撈出沖涼🚿，用小手撕成細絲！5、放...
舌尖上的烤蝦怎麼做，舌尖上的烤蝦的做法
“對蝦用炸鍋炸一下，再跟蒜蓉炒一下，絕絕子，吃一隻就愛上了。”食材明細主料鮮活對蝦（15只（半斤））輔料洋葱（小半個）青紅椒（各少許）白芝麻（少許）蒜（5瓣）調料鹽（少許）白糖（1平勺）味達美臻品料酒（少許）味達美臻品蠔油（1大勺）味達美味極鮮醬油（1大...
刺激舌尖的爽口鹹菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘生活條件好了，大魚大肉吃多了，總會覺得膩膩的，來個爽口鹹菜，偶爾換換口味也是不錯的。一開始看圖會覺得有點像手撕包菜，放了辣椒又有點像韓國的泡菜，然後就...
香煎馬鮫魚的做法 舌尖上的中國之香煎馬鮫魚 香煎馬鮫魚怎麼做
“去菜場，看到有一條3、40斤左右大馬鮫魚，腦子裏飄過舌尖上的中國第一集的大海的饋贈中的馬鮫魚，於是切了兩片，一稱，有一斤多了，這魚真夠大的。煎馬鮫魚做法很簡單，做的好吃的關鍵是魚要新鮮”食材明細主料馬鮫魚（一斤）輔料鹽（...
口感極佳的解密舌尖2之洋芋擦擦如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：150輔料鹽：適量細香葱：適量麪粉：50油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.土豆去皮，香葱洗淨2.將土豆用擦子擦成絲3.加入50g麪粉、少許食鹽、胡椒粉，拌勻4.放...
小雞燉蘑菇的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做
“央視《舌尖上的中國》第二季第五集《相逢》節目中，介紹了東北名菜小雞燉蘑菇。小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息，多山的東北，在季節來臨的時候上山，蘑菇遍地而生，人們採而曬之，然後在寒冷的冬日裏，在貴客至，節...
舌尖冒菜加盟費多少錢
隨着經濟的不斷髮展，人們生活水平的不斷提高，在這個民以食為天的今天，湧現出一批又一批的餐飲標兵，行業的佼佼者帶頭人層出不窮，舌尖冒菜一經上市，就吸引一大批投資加盟者，經濟實惠，物美價廉，營養價值相當高，在市場上佔據了一定...
比翼雙飛牛排如何做好吃又美味，舌尖上的美食
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.醃料用清水攪勻，成略稠狀態；牛排稍微洗一下，用廚房紙吸掉水分，放到醃汁中渾身沾滿；雞翅同理；將牛排和雞翅轉入保鮮盒中，醃汁淋上去，蓋蓋後放冰...
解密舌尖2之鵪鶉蛋白如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鵪鶉蛋是鵪鶉鳥的蛋，是一種滋補的食品與雞蛋相比營養價值不相上下，但個頭會少了不少，這裏用來煮白果糖水恰到好處。這款糖水配以白果、腐竹、薏米，白果清...
蜂蜜鰻魚［舌尖2］如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰻魚：1條輔料生抽：2湯匙糖：1/2湯匙姜：5片葱：3小段照燒醬：20ml蜂蜜：10ml具體步驟1.舌尖2第一集一閃而過的蜂蜜鰻魚～2.全家福～3.收拾鰻魚。。。先用鹽把它的...
近在舌尖 牛扎糖怎麼做，牛扎糖的做法 【好好吃牛扎糖】－－甜蜜
“糖果，甜蜜的所在，做一次吃不少，噶蹦蹦地實在是好吃，雖然看着覺地不能再吃不能再吃，但，嚼着就是香，索性吃完，也就不惦記了，不過，後來還是做了幾次，分散着大家一起嚐嚐，要胖也要拉着一眾閨密一起增肥，哈哈！”食材明細主料奶油（350g）細...
舌尖牛肉麪加盟條件
餐飲提問：舌尖牛肉麪加盟條件貔貅回答：1.自然人或法人，並且有能力及耐力來創業。2.具有良好的商業意識和管理能力，能夠服從公司管理。3.認同品牌理念，接受經營模式。4.接受相關的業務培訓。5.誠信經營，具有“為民服務”的思...