大家吃過納豆嗎，納豆是什麼味你知道嗎

納豆，一種比較一同的食物，納豆或許大部分朋友認為是日本的產品，但是，其實不是的，納豆是起源於咱們我國的，它是自秦漢(公元前221年-公元220年)以來開始製造的，是不是推翻了很多人的的形象呢?納豆首要是由黃豆通過納豆菌進行發酵而來，做法和毛豆腐類似，也是由菌落髮酵而來豆製品，納豆黏性比較大，可以拉絲那種，那麼納豆是什麼味?講真的，關於我來説，是很臭的，據會吃的人來説，有點甜味，但是也有人説比較鹹，各有各的説法，那麼究竟納豆是什麼味，到時是鹹仍是甜，跟從我一同看望吧。

納豆是什麼味

納豆的味道是什麼樣的？不好描述，你們知道咱們國家湖南的特產臭豆腐吧，這個臭豆腐也就比納豆好點，但是吧，這個納豆和臭豆腐是相同都是發酵食物，相同是發酵的黃豆，那麼必定多多少少帶點臭味，咱們在吃的時分一般都是是先攪開，要攪到拉絲那種，然後在加上它趁便的類似醬油的汁水和擠端芥末，然後用力拌和，拌勻了之後再吃。吃的時分還可以依據個人喜愛加上葱末等，日本區域仍是打上一個無菌蛋，注意是無菌蛋，像咱們往常吃的那種雞蛋就不行，按理説，納豆是發酵的大豆，納豆吃起來的味道有人説是很像咱們素日裏吃的醬黃豆、鹹味黃豆。

並不是這樣的，吃過納豆的人都説納豆的味道是真的無法描述，它給人的感覺便是很乖僻，十分的乖僻，有的人説它有股説不出的“臭味”，有的人説它有股燉肉的味，有的人喜愛這種味道，甚是沉溺這種味道，但是大部分有的人聞到這種味道就想吐、恨不得離他遠一點。

那麼納豆味道為什麼這麼乖僻呢?本來納豆的味道來源於納豆菌分化大豆蛋白所發生的味道，克己納豆的質量好壞、發酵程度都直接關係到納豆的味道，説不好聽點，發酵不到位，就感覺是糞便在發酵相同，納豆除了味道不容易被人接受的特點外，其實這個玩意兒還有一個地方也很讓人接受不了的地，那就是納豆翻開時分有一種黏糊糊的絲狀的東西，有相當一部分朋友説喜愛，他們覺得這玩意兒，吃的時分淋漓盡致，和山藥相同，有人厭煩，説拉的絲像大鼻涕相同，其實，納豆黏糊糊的拉絲對人具有很好的保健成效，假如咱們自己做的納豆沒有做出粘稠的拉絲的話，就算咱們吃了也是起不到效果。

通過我的介紹和上面的描繪，咱們關於納豆是什麼味，有了一種深化的瞭解，但是其實納豆這個東西首要仍是看自己的接受能力，會吃的人，覺得納豆很好吃，有種共同的香味，沉溺這種味道，但是關於不會吃的人來説，是一種夢魘，納豆的那種臭味比較衝，接受不了。