如何用錫紙烤雞翅

我相信，任何一個人都沒有辦法拒絕燒烤的誘惑。當你夜晚逛夜市的時候，燒烤也是必不可少的宵夜之一。燒烤似乎成了人們生活中不可或缺的休閒小食。然而，在各種燒烤食物中，烤雞翅是必不可少的。用錫紙烤雞翅，也成為了人們的熱愛。其實，你真的知道如何用錫紙烤雞翅嗎?

如何用錫紙烤雞翅

想要做出美味的錫紙烤雞翅，燒烤前的準備工作與燒烤的技巧同樣重要，總的概括來説要經歷洗、醃、包、塗、烤這幾個步驟。下面讓我們來看看詳細的步驟，烤出美味的雞翅吧。

1、準備材料

首先，你要準備好烤雞翅的材料，主要有割雞翅的刀、蒜、葱、姜、鹽、胡椒粉、生抽、蜂蜜、蠔油、料酒(可以不放)、雞翅、錫紙、調味粉。

2、自制/加入調味醬

加入一茶匙鹽，一茶匙胡椒粉，一湯匙生抽，一湯匙蠔油，一湯匙蜂蜜，2湯匙料酒，1湯匙調味粉，同時加入葱、姜均勻攪拌即可。當然如果你覺得自己製作調味醬太麻煩了，你也可以直接購買烤肉醬來當調味料。

3、清洗雞翅

將買回來的雞翅用清水清洗乾淨，同時，用刀在雞翅上隨意劃兩道痕，因為這樣子比較容易入味;

4、醃製雞翅

將清洗好的雞翅放入碗中，並且將調味醬加入雞翅中，進行均勻攪拌。如果你是用烤肉醬，建議加一些蜂蜜進行攪拌。攪拌後，如果時間允許，可以用保鮮膜罩住，放冰箱冷藏室，3-4小時取出。中間可取出來翻面一次。如果時間不允許，也可以直接用保鮮膜蓋上幾分鐘，再做下一步。

5、包裝雞翅

取出雞翅，加一點食用油在碗裏，把雞翅放在錫紙上，再正反面刷一下碗裏的調料。將錫紙裁剪成小塊，用錫紙單個包好放烤網上，最好是長邊裹住，再摺疊短邊，這樣吃的時候方便一些。最後上面撒些孜然粉。

6、預熱烤箱

在放雞翅之前，先將烤箱200度預熱10分鐘。

7、烤雞翅

烤箱預熱後，將雞翅放入烤箱中，並且調整，中層，上下火200度10分鐘，翻轉180度15分鐘，即可出爐。

當然，錫紙烤雞翅也是需要根據雞翅的多少以及大小來調節温度的，使用了錫紙來烤雞翅會讓烤出來的雞翅顏色更加好看，同時，口感也會更佳，自制的烤雞翅會因為自制調味料而更加的美味，羨慕那些會烤雞翅的小夥伴們，其實你也可以烤出美味的雞翅的喔！喜歡吃烤雞翅的吃貨們是不是已經按捺不住，準備去嘗試了呢?是的，以上的7個步驟是錫紙烤雞翅必不可少的，如果你想要吃到更加美味的烤雞翅，你一定要學會如何用錫紙烤雞翅的步驟喔!