葷菜秋葵炒魷魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
秋葵 :180
鹽 :適量
紅尖椒 :適量
秋葵炒魷魚是魷魚和秋葵做成的一款美食,所以比較好吃,這款美食的口感不錯,所以大家都愛吃,這款美食的味道比較好,所以是一款不錯的美食,可以多吃,對身體也是比較好的,喜歡吃的人可以大量的吃喲,魷魚的營養價值是比較高的一款美食呢
主料
魷魚 :1條秋葵 :180
輔料
油 :適量鹽 :適量
紅尖椒 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.魷魚只選用中部,撕掉外面的黑膜,然後反過來在腹部打上45度斜形花刀,分割成六份
3.秋葵切成滾刀塊,紅椒切塊備用。
4.鍋中水燒熱,滴入少許食用油,放入秋葵略焯五六秒中即刻撈出投入冰水中過涼
5.利用鍋中的熱水,放入魷魚,打卷後立刻撈出瀝水備用。
6.鍋中放適量油,入紅尖椒略炒。
7.加入秋葵,快速翻炒幾下
8.加入魷魚,快速炒勻。
9.加入鹽調味,關火。
1這是一道快手菜,炒制時必須大火,快速,才能保證秋葵和魷魚都脆嫩。2焯制魷魚和秋葵一定要注時間,不要過火3鹽放少量即可4紅尖椒主要起配色作用,我用的只有淡淡的一點點辣味,喜歡辣的朋友,可以加量。5膽固醇高的人不能吃魷魚