物產豐富之城本溪之——本溪特產

説起東北地區，我們都會覺得這是一個非常寒冷的地方，還有東北人的性格豪爽和多才多藝，其實，除此之外，東北地區還是物產十分豐富的地區之一，位於東北地區的本溪，就是一個物產十分豐富的城市，在這樣一個人傑地靈的地方，有許多的地方產品，今天我們就走近本溪特產。

本溪特產有哪些呢

1、蕨菜

每株蕨菜含單寧9.44%，食用嫩葉，拌涼菜，炒菜，醃菜俱佳。

2、唐鬆草

俗稱貓爪子，食用其嫩葉，可拌涼菜，醬菜，味道清香平滑，無邪味，含有抗癌物質。

3、刺龍牙

含有豐富的人蔘素，有強身健體之功效，食其嫩芽，涼吃熟吃皆可，風味清香，鮮美。

4、大葉芹

學名短毛白芷，其葉柄可食用，尤以包餃子更香，清嫩適口，營養豐富， 具有很高的藥用價值，可散風祛濕。

5、彌猴桃 

彌猴桃盛產於我市山區，甜軟甘美，是世界上一種新型水果，內含多種維生素，特別是維生素C含量更高，比一般水果高20到30倍，每百克鮮果含維生素C達到165.9毫克，還含有多種氨基酸、礦物質、葡萄糖、檸檬酸具有防止高血壓、肝炎等藥用價值。

6、山楂

山楂原產於我國，本溪是重要產區之一，本溪山楂屬優質大山楂品種、鐵、鈣含量在各種果品中佔第一位。具有散淤、消積、化痰、解毒、清胃、醒腦等多種藥用價值。

7、香菇 

香菇是本溪特產，屬食用真菌類，含有人體必需的多種氨基酸，味道清香，鮮美異常， 具有降低膽固醇，抑制癌細胞發展等功效。

8、人蔘

本溪素有"人蔘之鄉"的美譽，人蔘分野生山參和園參二種，近年本溪人蔘及其加工的滋補品銷往國內外市場。

9、凍梨

凍梨是本溪地區主要冬季水果之一，由花蓋、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成。食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食，化透的凍梨，甜軟多汗，清涼爽口，飯餘酒後，吃上幾隻，頗為愜意。

10、京租稻米

京租稻產於桓仁滿族自治縣四河鄉，是全國獨一無二的名貴水稻，曾是清光緒年間專供皇帝膳用的御用貢米，其特點是清香可口，營養價值高。

11、虹鱒魚 

虹鱒魚原為美國名貴魚種，近年在本溪山鄉冷泉安家並大量繁殖，此魚肉質細嫩， 味道鮮美，以熬湯味道更佳。

10、黑木耳 

亦稱黑耳，為山區林木的副產品。本溪地區黑木耳與黑龍江的黑木耳相近。含有對人體有益的植物膠質，具有較高的營養價值，是中國菜餚佳品，又是礦山、軋棉、理髮工人最好的保健食品，素有“素中之勞”雅號。本溪是多林山區，生產木耳的資源很豐富，可利用做為耳木的小徑材和等外材遍山皆是。

11、大白桃

果橢圓形美，重者達400克，色味俱佳。觀之白裏透紅，食之香甜上口，肉厚多汁桓仁縣大白桃馳名海內，鄰縣之種，皆源於此。

走近東北地區，我們瞭解到這個地區悠久的歷史和獨特的情感，走近本溪，我們瞭解到一方水土養一方人，在這樣一片土地上，孕育着無數的生命，本溪特產有着屬於自己的獨特記憶和成長經歷，以及與眾不同的生長環境，這都是無法複製的，讓我們隨着本溪特產來感受屬於這個城市獨特的魅力吧。