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裂紋可可餅怎麼做,裂紋可可餅的做法

裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做

做餅乾總是很容易,可做多了又覺得沒啥意思,今天這做的款餅乾有點變化,有點視覺層次,有趣的裂紋可可餅

食材明細

主料
  • 低粉 (200克)
  • 可可粉 (60克)
  • 蘇打粉 (2克)
  • 黃油 (66克)
  • (150克)
  • (2個)
輔料
  • 低粉 (適量)
  • 糯米 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

裂紋可可餅的做法步驟

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第2張

    1、低粉、蘇打粉和可可粉

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第3張

    2、蛋加入甜糯米酒,拌成蛋液

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第4張

    3、黃油室温溶化,加入糖,拌均勻

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第5張

    4、加入過篩的低粉、蘇打粉和可可粉

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第6張

    5、拌成麪粉粒

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第7張

    6、加入蛋液

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第8張

    7、把所有材料拌成團,放入冰箱冷藏30分鐘

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第9張

    8、可可麪糰經冷藏後取出,分成20克左右的麪糰,搓成丸子,在低粉(或者糖霜)上滾一下

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第10張

    9、排放在烤盤上

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第11張

    10、烤箱170度,烤30-35分鐘

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第12張

    11、出爐.餅乾因加了蘇打粉而會產生自然的裂紋

  • 裂紋可可餅的做法 裂紋可可餅怎麼做 第13張

    12、有趣的裂紋可可餅