一個家常問題—不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦

現在我們在家裏多用不鏽鋼鍋作為盆具，因為用不鏽鋼對於盛裝物品，蒸煮物品也有一定的好處。最常見的就是不鏽鋼鍋了，用來蒸煮、炒菜就很方便。但是在這種高温大火之下，難免會損壞鍋具，最常見的問題就是不少朋友蒸煮物品，再一看，鍋底竟然黑了，那麼不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦，有什麼處理方法呢?今天小編就帶大家來看看。

一、不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦

不鏽鋼，一種適合於做餐具、鍋具的優質材料，因為有着耐高温，耐空氣，耐蒸汽，耐水等一些防止外界干擾而損壞材料的特性，從而被加工製作成多種生活用具，比如碗筷、炒鍋等。不鏽鋼本身又分為馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼以及沉澱硬化不鏽鋼等幾種類型。

那麼迴歸正題，不鏽鋼鍋燒黑了該怎麼辦呢?這裏有幾個非常靈巧的辦法，一個是可以用煮西紅柿的方式，沒錯就是把西紅柿放在加入清水的鍋裏煮一會，鍋底的黑自己就慢慢脱落了;還有就是也可以切幾片橙子放在鍋裏用水煮一下，然後燜大約10個小時，也有利於黑色的脱落;另外，也可以放入醋和熱水混合，很快也可以去掉黑色的;也可以直接用布擦洗，前提是在鍋內壁塗抹上牙膏，然後用力搓洗就好了。

怎麼樣，這幾種方法是不是很簡單呢?當然小編覺得大家用第一種或者第二種，即煮西紅柿或者煮橙子片的方法比較好，剩下了力氣，操作起來還比較乾淨。

二、不鏽鋼鍋為什麼又會被燒黑

既然不鏽鋼金屬材料那麼優質，為什麼又會被燒黑呢?一個原因可能是加熱過度，而且裏面蒸煮的物品如果糊了的話，對不鏽鋼發黑也有一定的影響;其次也有可能是沒有好好保養，雖然不鏽鋼本身防氧化等本領很強大，但是也不能缺少我們的悉心愛護。比如在第一次使用時，我們可以在鍋裏放入温水兑白醋，進行清理，防止裏面本來帶有的一些雜質影響不鏽鋼鍋的使用。

因為不鏽鋼其實也很難招架住被腐蝕的危險，暴露在空氣中，極易發生一些化學反應，形成腐蝕性溶液，所以不鏽鋼材料也需要我們的細心呵護，不定時擦洗保養。

講到這裏，相信大家對“不鏽鋼為什麼會變黑?”以及“不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦?”等一系列問題都有一定的瞭解了吧。不鏽鋼雖然是優質的金屬材料，也是離不開工人師傅的鑽研、磨礪的，雖然它們有着先天條件，也需要我們的悉心照顧啊。