小立蝦如何吃才能更美味

小立蝦是蝦的其中一個品種，我們都知道蝦的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，好的蝦肉味甜鮮美，合適的烹飪方式的加工使蝦的營養價值和味道發揮到最大程度，那麼小立蝦如何吃呢？蝦的營養價值有哪些？經常食用會對身體有哪些好處呢？

小立蝦如何吃

一、小立蝦的吃法

1、小河蝦洗淨後用料酒、鹽、白胡椒粉醃製20分鐘;

2、在醃製後的小河蝦里加入葱薑末和一個打散的雞蛋拌勻;

3、將麪粉和澱粉混合後，加入小河蝦中拌勻;

4、鍋裏放油至6成熱時，用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色，瀝去多餘的油即可

二、營養價值

1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

三、食用功效

1、增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2、通乳汁：如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3、緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4、有利於病後恢復：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5、預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6、消除“時差症”：日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

四、適應人羣

適用人羣一般人羣均可食用。

禁忌人羣患有皮膚疥癬者忌食、體質過敏忌食。

通過上述文章我們知道了小立蝦如何吃及蝦的營養價值和食用禁忌。蝦是一種很好的食物，可以延緩衰老，增強人們的免疫力，並且對於治療腎虛陽痿，乳汁不通，筋骨疼痛等疾病也有好處。經常食用對人體的健康有極大好處哦。如此，手機前的你還不心動嗎？