你知道多少，玉米的營養價值以及功效

玉米是生活中很普遍的食物，應該每個人都吃過吧。玉米是一種非常好的食材，不僅好吃，而且吃法也相當多。既可以煮熟直接吃，也可以做成菜品，或是做成粥品來吃。玉米大家經常都會吃，但是你知道玉米的營養價值嗎，下面就由小編來告訴你吧。

一、玉米的營養價值

1.玉米含有比較豐富的營養物質，營養也比較全面。其中包括蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、鉀、鎂等營養物質。我們吃玉米不但可以滿足飽腹之慾，而且還可以很好的吸收玉米中的營養。

2.玉米中含有膳食纖維物質，我們在生活中適當的食用一些玉米可以促進胃腸的蠕動，不但可以預防便祕，而且還可以降低膽固醇。

3.玉米里面有玉米黃素，這種物質有抗氧化的作用。經常適量的吃一些玉米對心腦血管還有好處。

4.玉米可以製作成玉米油，玉米油中含有不飽和脂肪酸成分，並且含有的維生素e成分比較高，經常食用對人體的好處非常多。

5.玉米中含有谷胱甘肽成分，這種成分是一種長壽因子。可以有延緩衰老以及恢復年輕活力的效果。

6.玉米中含有大量的胡蘿蔔素以及煙酸成分。胡蘿蔔素被人體吸收以後就會轉化成維生素a。玉米里面煙酸的成分比平時吃的大米還要高，可以幫助人們維持神經系統。

7.玉米中含有亞油酸以及不飽和脂肪酸成分。玉米中亞油酸的含量非常高，對降低膽固醇和血壓都有好處。

二、玉米的功效與作用

1.減肥

玉米不僅吃起來口感好，而且還會讓人有飽腹的感覺。對於減肥的人來説，吃玉米可以消除飢餓的感覺，另外，玉米的熱量比較低，所以吃玉米也被人們作為減肥的代餐食物之一。

2.增強記憶力以及抗衰老

在生活中適當的吃一些玉米可以刺激大腦細胞，增強人們的記憶力和調節神經系統功能。另外，還能使皮膚變得光滑，還有延緩皺紋產生的作用。

3.明目

對於生活中，經常用眼的人來説。吃玉米還有明目以及防止視力下降的效果。玉米中葉黃素等營養成分有很強大的抗氧化的效果，可以很好的保護眼睛。

今天的文章到這裏就要結束了，相信大家一定都知道吃玉米有什麼好處了吧。玉米的營養價值是比較高的，所以在生活中大家可以適當的吃一些玉米，這樣可以使身體變得更加棒棒的。另外，玉米雖然好吃，但是不能一次性吃太多，食用過多不但吸收不了，而且還很可能帶來一系列的腸胃問題，所以喜歡吃玉米的小夥伴要注意了。