怎麼挑選，常見的柚子品類有哪些
柚子是秋季時新的水果，因為富含維生素C、口味又酸甜適口，受到大量消費者的喜愛。但是我國種植柚子地域廣泛，相對的柚子品類也多種多樣，不同品類的果味、品質都有所不同。普通人也往往聽説過沙田柚、玉環柚等一些“明星產品”的名聲。那麼，常見的柚子品類有哪些?又該怎樣挑選到好吃的柚子呢?
常見的柚子品類
1.沙田柚
這一種類因為廣西容縣沙田村最先種植，因此得名。它的果肉爽脆，口味甘甜果香濃郁，又有健胃潤肺清腸的效果，但是它屬於果肉水分偏少的種類，而且種子也比較多，如果是喜歡汁水豐盈的口感，那麼不建議選擇沙田柚。
2. 文旦柚
文旦柚根據其產地的不同又有度尾文旦柚與玉環文旦柚的區別，前者產於福建，後者產於浙江。度尾文旦柚的果肉柔嫩、酸甜適度、種子很少或者無籽，果肉特別容易剝離，是怕麻煩人羣的上上之選。
而玉環文旦柚則汁多化渣，品質穩定，不容易出現壞果，口味能夠適合絕大部分人羣。
3.暹羅柚
這種柚又稱為泰國柚，因為酸味較少而甜味較多，又叫做泰國蜜柚。它的香氣很濃郁，味道濃甜，但是果心比較小。總之，這種蜜柚更適合喜歡口味濃甜的人羣食用。
4.琯溪蜜柚
這種柚子是福建漳州平和縣的特產，果香濃郁而且皮薄無籽，汁水也很充足。總的來説是一種很適合食用的柚子，但是這個品種的柚子一旦移植，出產的果實很容易口味消退，不如原產地那麼好吃，所以在選購的時候一定要特別注意產地。
柚子品類不同，外觀也會有不同，挑選的時候標準並不統一。但總體説來，掂重量和捏外皮都是有用的手段。掂重量是為了估量柚子的水分，水分較多的柚子會比較好吃。捏外皮則可以判斷柚子的新鮮程度，久放的柚子往往外皮發軟，這樣的果肉可能已經失去一些水分，往往不會特別好吃。最好選擇外皮比較硬實有彈性的，這樣的柚子更新鮮。
