教你如何做板栗最好吃

説起板栗幾乎沒有人是不認識的。板栗成熟與夏天，但冬天和春天買板栗的最多時刻。板栗不論在南方還是北方都很受歡迎，在市場上面我們也可以看見買板栗的，在外面別人煮好的板栗比買生的板栗貴，在這個時候我們就可以考慮自己做板栗，那你知道板栗怎麼做嗎

如何做板栗

1、首先要把板栗都清洗乾淨，然後把每個板栗上都切一刀口子，一定要切透外皮，切到果肉上，這個很重要，後面用微波爐的，沒切透很可能會炸開。切的時候要小心，可以把板栗平整那一面扣着，然後順着紋理切一刀就可以了。然後放進可微波爐加熱的容器裏面，容器不能密封，一定要有透氣孔，然後用高火，加熱兩三分鐘，接着取出來，添加白糖，也可以在加一點點鹽，若是想要外觀漂亮的話，就加一點點油，然後攪拌均勻，接着放進去微波爐，還是高火，三四分鐘就可以拿出來吃了。

2、微波爐做糖炒栗子還是比較簡單的，基本上七八分鐘就可以做出來，若是不喜歡吃糖炒，就什麼都別放，直接吃原味，除了用微波爐，以前也經常用電飯鍋也能做出來，不過感覺微波爐做的更快，味道也更好吃，我有的朋友説糖炒栗子不好剝皮怎麼辦，這裏有一個小技巧，就是把栗子提前在水裏泡上一小時，然後切開口子在泡十幾分鍾，在按照上面步驟做，就可以很輕鬆剝皮了。

3、糖炒栗子吃的人很多，見過栗子樹的人不多，下面給大家簡單説一下栗子採摘時候的樣子，外面有很多尖鋭的硬刺，摘的時候要小心，一般人工種植的都是等到長自然成熟，等成熟以後就外殼會自然張開口，板栗就比較好採摘，但是山上長的板栗一般都是等到微微張口就要採摘，否則晚了，就會被各種小動物偷偷提前摘走藏起來了，有時候在山上可以看到很多小樹苗，就是小動物們藏起來忘記吃，後來發芽長出來的。

在我們老家板栗有2種，一種是市場上經常賣的大個板栗，還有一種很小的板栗，大小是大板慄的三分之一左右，小板慄在我們當地叫做毛慄，小板慄很好吃，但是極難採摘，因為刺殼更小，更難剝開外面的刺殼。板栗採摘回來需要妥善保存，否則極易生蟲，一般短期保存的化，都是在太陽下暴曬兩三天就可以放進冰箱裏面了。若是需要長期保存，建議放進沙子裏面掩埋，擠壓瓷實以後，若是太乾了，可以適當噴水，這樣就可以保鮮幾月沒問題。

板栗是一種受到大眾喜歡的零食，但你如何做板栗板栗嗎？學會了做板栗我們就可以隨便的吃了。板栗最簡單的方法就是可以放進微波爐裏面烤，再放上自己喜歡的口味的糖或者鹽一起烤就好了。雖然説板栗是一種很好吃的零食，但是板栗吃多了會脹氣，所以我們吃板栗要適量。