土耳其火雞肉餅的做法

雞肉是小編最愛的肉類之一，但是就單單吃雞肉已經滿足不了小編，一直在聽説土耳其火雞？那麼什麼是土耳其火雞呢？做法是怎麼樣的呢？是不是也是特別的好吃美味呢現在帶大家一起研究一下土耳其火雞肉餅的做法吧。聽説是好吃簡單有事很美味的呢？

一、土耳其火雞肉餅的做法

1、將蘆筍清洗乾淨後，切好備用，也可以直接購買冷凍切好的蘆筍，做解凍處理。

2、將大蒜去皮後，取幾瓣，清洗乾淨後切碎，準備1/4茶匙的量。將火雞胸肉清洗乾淨，切成6塊，備用

3、將蝦洗好後，在一個大鍋裏放上水，用大火煮開，然後把洗好的蝦放進去，水量正好沒過蝦，大約煮5至6分鐘就熟了，撈出蝦，瀝乾水分。然後去皮去殼，備用

4、將水和蘆筍放入一個平底鍋中，蓋上鍋蓋，用中火加熱大約5分鐘左右，直至煮沸，取下蓋子，繼續煮1或2分鐘，直到蘆筍變軟，撈出蘆筍並瀝乾，擱置一邊備用，記得保温。

5、將黃油放入一個煎鍋中，用中火加熱，直至黃油融化，放入火雞肉，每側煮2至3分鐘左右，或直到雞胸肉變成褐色，內部不再粉紅色，從鍋中取出火雞並放在一邊。

6、將大蒜和蝦放入已加過熱的煎鍋中，用中高火烹煮1或2分鐘，不斷攪拌直到蝦熟透。

7、根據包裝的説明準備荷蘭醬。

8、將每塊火雞肉放在盤子上，火雞肉上面放上蘆筍和蝦，然後再用勺子澆上荷蘭醬，荷蘭醬液覆蓋火雞肉表面。

二、為什麼火雞叫做土耳其

大家知道，土耳其和火雞在英文裏面是同一個詞。為什麼呢?

Turkey最初指的是珠雞(Numida meleagris)。一個説法是，在地理大發現時代，珠雞這種主產非洲和阿拉伯的動物主要由土耳其進口到歐洲，因此被錯認為是珠雞的美洲火雞也被安上了“土耳其雞”的諢名，不過好歹真正的珠雞還有自己的正式名字，而可憐的火雞久而久之就被叫做土耳其了……

但是尷尬的是火雞在土耳其的名字就不叫“turkey”，而是叫“hindi”，是印度的意思。因為當時條件所限，人們普遍認為新大陸是亞洲東部，從北美來的雞就被當成從印度來的雞了(不過新大陸離印度實在有點遠啊!)。幾百年後，等到珠雞和火雞終於被區分開後，turkey就延續了最初的誤解，僅用來被指代火雞了。

另一個説法是，火雞的顏色像當時奧斯曼帝國的士兵，紅帽子黑衣裳。

再一個説法是，火雞的叫聲大概可以寫成turk、 turk，於是它們被稱作turkey，我冷……

顯然，我覺得這三個説法的靠譜程度是遞減的。算了歷史的事就讓它過去吧，畢竟對吃貨來説吃事最重要的

土耳其火雞肉餅的做法已經簡單的分享給大家了，做法也是特別的簡單，對於愛吃雞肉的我來説真的是很喜歡的的，雞肉本身對我們的營養價值也是比較豐富的，而且做出來也是十分的美味的。所以大家可以試試這種做法，真的也是好吃的哦。