這些美食你知道嗎？，永川美食

中國的美食無窮無盡，我們身為中國的人還是幸福。所以中國的吃貨也是不少的，但是很多的美食大家都不知道，那麼永川美食，你知道嗎？今天給大家接受一些永川美食，希望大家喜歡。喜歡在家裏做菜的朋友們可以多多嘗試。好的，話不多説，我們開始吧。

永川美食

1、大澗口的滑肉和滷豬腳：熱天去吃簡直爽翻天，礦井出來的天然空調吹着，再整一瓶冰啤酒，安逸得很;到永川鬆溉古鎮，一定要嚐嚐九大碗。九大碗指筵席的規格由九大碗主菜組成。香脆的酥肉、甜甜的糯米丸子、透亮流油的夾沙肉、肥瘦相間的燒白、Q彈的肘子......

2、聖水湖大壩邊上的那家吃魚的，景聖中學後門過去，味道巴適得很;

3、五間場鎮往何埂方向走，剛出場口那點，好像是叫唐五魚莊。老字號了，也很不錯，不過消費好像要比第2個那裏要貴些;

4、朱沱的氽湯肉，我只曉得最好吃的那一家在朱沱超市門口那裏，很不顯眼，就像個豆花飯館館，反正永川大多的氽湯肉吃起都膩得很，他那點的不這樣，25元/人隨便吃;菜湯底由正宗豬大骨精心熬製而成 ，用豬鮮格子肉，豬黃喉、豬脊水、豬肝、豬血、鹽白菜及長江水等作原料。湯鮮爽口，鹹淡適中，是開胃菜中的一道佳品。

5、大安街道的溢香源，老闆弄的那個青椒嫩魚，安逸慘了!那個店裏的幹鍋也是相當不錯的，大安坨坨羊肉，坨坨羊肉選用優質新鮮的本地黑山羊羊排為主料，切成大坨大坨的，嚼起很有彈性，一坨羊肉一坨白蘿蔔下肚，麻辣的味道從內散發出來，那叫一個絕!想想都流口水。

6.臨江水晶肉片，該菜不加味精、雞精等添加劑。湯底由土雞、乾菜筍、山泉水作原料，以文火三小時熬製而成。肉片晶瑩剔透，肉質鮮嫩，微酸爽口，鹹淡適中，軟糯香滑，帶着檸檬的果香，很開胃哦。

7.來蘇頭刀菜，來蘇頭刀菜是永川地道的江湖菜，由小豬公仔們的第一刀肉做成，具有麻辣鮮脆爽、鮮嫩酸香的特色。

8.五間涼拌雞，採用純土雞，用青花椒等食材精心調製，白嫩嫩的雞肉淹沒在紅彤彤的油辣子裏，吃上一口，麻辣整個舌頭，愛吃辣的小夥伴們別錯過哦!

9.茶山竹海全竹宴，茶山竹海全竹盛宴，是永川的一大特色宴席。椒鹽竹蟲、泡椒竹胎兒、鮮椒竹毛肚......配以茶酒、茶點心等佐餐，綠色健康，鮮香味美，讓人食之不忘，回味無窮。

永川美食有哪些，以上只是一小小的部分。大家要是想要多多瞭解不妨親自去看看。永川是一個好地方。中國的美食道不盡，嘗不遍。好的，今天的分享都到這裏就結束了希望大家喜歡。希望能幫助大家，如果身邊有喜歡美食的朋友可以積極嘗試哦。