這些你知道嗎，生酮飲食食譜有哪些

有很多人不知道什麼是生酮飲食，不知道的人可能以為生酮只是一種食物。但是其實不是的，生酮代表着一種營養，生酮飲食是好幾種食物的搭配，形成一種脂肪、碳水化合物、蛋白質均衡的一種葷素搭配的飲食方法。那我們常見的生酮飲食食譜有哪些呢？

一、什麼是生酮膳食療法

生酮飲食是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食，既不影響正常的生長髮育，同時又具有治療癲癇、腫瘤等疾病的作用。

近年來國內外有部分臨牀研究機構將生酮飲食應用在腦部惡性腫瘤治療的相關研究，主要應用於兩種惡性腦腫瘤：多形性膠質母細胞瘤和神經母細胞瘤，其效果仍在觀察中。“生酮飲食是否能治療癌症目前仍處於臨牀研究階段，國內有個別臨牀機構也在開展生酮飲食用於治療癌症方面的試驗研究，尚未有權威機構發佈結論性結果。”

二、生酮飲食食譜分享

（一）生酮膳食配餐明細一

1、材料：肥肉34g，橄欖油6g，土雞蛋35g，青葱3g，聖女番茄56g。

2、實際配餐：熱卡400kcal，比例4:1，蛋白質6.10g，脂肪40.00g，糖類3.90g。

（二）生酮膳食配餐明細二

1、材料：肥肉35g，橄欖油8g，冬瓜82g，青葱3g，蝦仁54g，嫩姜2g。

2、實際配餐：熱卡400kcal，比例4:1，蛋白質7.70g，脂肪40g，糖類2.40g。

（三）生酮膳食配餐明細三

1、材料：肥肉38g，橄欖油3g，瘦豬肉22g，青葱4g，嫩姜2g，百葉(豆腐皮)13g。

2、實際配餐：熱卡400kcal，比例4:1，蛋白質8.8g，脂肪39.9g，糖類1.20g。

（四）生酮膳食配餐明細四

1、材料：肥肉39g，橄欖油3g，瘦豬肉31g，青葱5g，嫩姜3g，水煮燕麥片(雅士利)13g。

2、實際配餐：熱卡400kcal，蛋白質7.60g，脂肪40.2g，糖類2.20g。

（五）生酮膳食配餐明細五

1、材料：肥肉32g，鱸魚39g，橄欖油9g，嫩豆腐16g，青葱3g，嫩姜2g。

2、實際配餐：熱卡400kcal，蛋白質9.60g，脂肪39.7g，糖類0.9g。

（六）生酮膳食配餐明細六

1、材料：肥肉28g，雞脯肉15g，橄欖油10g，空心菜40g，雞蛋黃14g。

2、實際配餐：熱卡400kcal，比例4:1，蛋白質8.3g，脂肪40.0g，糖類1.80g。

生酮飲食食譜很多時候是會用在減肥還有就是健身這些方面，它可以對減肥有很好的效果，除此之外，對於癲癇、腫瘤的治療也是有很大用處的。因為他各項的營養均衡可以讓我們的身體也達到一個平衡。所以愛飲食愛健康的小夥伴不妨不試試生酮飲食吧。