高壓鍋煮稀飯要多久以及稀飯的做法

以前煮稀飯都是拿鍋熬的，現在煮稀飯都方便了許多，也用不了那麼多的火，節約了成本。現在大部分人為了節約時間都會用高壓鍋煮稀飯，這樣節省了很多時間。而且一般情況下都是煮白粥，在夏天吃稀飯是很好的選擇，但是得是熬好了放涼一些的。

一、高壓鍋煮稀飯要多久

大概需要七分鐘左右

1、用量杯稱出米和綠豆的數量 到四分之三橫線

2、將米洗然後淨加入1500ml清水

3、開大火 待開始放氣管小火 5-7分鐘後關火即可

二、稀飯的做法

1）鹹稀飯

原料：米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋頭1/3個，紅蘿蔔少許，芹菜末少許，水8杯，鹽1大匙，胡椒粉適量做法1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

2）小米稀飯

原料：小米。

做法：

1、坐鍋燒水;

2、水燒開後，倒入免洗小米;

3、大火燒開後，撇淨表面的浮沫;

4、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘;

5、敞鍋不停攪動鍋內的粥，小火繼續煮10分鐘關火。

熬出一鍋開花粘稠醇香的小米粥，5個小竅門需要掌握：

1、開水下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度;

2、大火燒開後轉小火慢熬，整個過程最好不少於30分鐘;

3、小火保持水沸而不滾，稍微冒氣泡的狀態，這樣可以讓粥很快粘稠;

4、點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠;

5、出鍋前一定不停地慢攪大約10分鐘，你會發現鍋裏的粥是越攪越稠。

3）山楂核桃稀飯

核桃打碎備用，山楂切片煮30分鐘，把水取出來備用，再加水煮一次。

兩次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀飯，少許白糖，女孩子喝了比較好，老人家也不錯。

4）荷葉稀飯

不是用荷葉去煮，我看見過用荷葉去煮的。是等稀飯煮好後馬上把荷葉撕開撒在稀飯上，等稀飯變成淡綠色以後就取出來。 

5） 豬骨紅豆稀飯

豬骨頭加紅豆同煮半小時才下米煮稀飯，味道好，營養也好。

6）土豆稀飯

把米洗好，放進鍋裏。把土豆洗好，去皮放入鍋裏。加入是米和土豆總和的2倍和水。開始煮，等到30分鐘左右便可。

現在的人一般煮稀飯都用高壓鍋，這樣煮稀飯比較節省時間，對於上班族但是又想在夏天喝稀飯的人來是是很好的選擇。那麼高壓鍋煮稀飯要多久，這是經常用的人才知道，一般是五分鐘到七分鐘，這樣稀飯剛剛好，不會太稠，也不會一點兒也不稠。