紅豆稀飯簡單做法大全！，紅豆稀飯怎麼煮好吃？

紅豆生南國，煮熟就可吃！紅豆又叫相思豆，顏色美，味道美，可以吃也可以做裝飾。紅豆可以補益脾胃，還可以治療水腫，含蛋白質、糖類等營養成分，平常也作為中藥。所以紅豆是一種又好吃又營養的食物。今天給大家介紹一種紅豆的好吃做法——紅豆稀飯。

紅豆稀飯也是人們非常愛吃的一種稀飯，這是因為紅豆稀飯吃起來的話就會非常的甜膩一些的，會給人更好的口感，但是很多人做出來的紅豆稀飯並沒有想象中的那麼好吃的，這主要就是因為紅豆稀飯在做之前的時候還是需要將紅豆先放入到水裏面浸泡一段時間的，這樣的話效果就會變得更好一些的，味道也會更加顯著的。

一、紅豆稀飯怎麼煮好吃呢

材料：紅豆100克、大米適量、水適量;

步驟：

1、紅豆洗淨，用水泡1個小時;

2、淘乾淨大米;

3、鍋洗淨，放入紅豆，加入適量水，用勺子攪拌;

4、電飯鍋通電，按煮飯鍵，等紅豆煮沸，用勺子攪拌，蓋上蓋繼續，20分鐘後，倒入大米，繼續熬煮;

5、看看大米和紅豆軟爛程度，攪拌，紅豆漲開，大米煮熟，裝碗。

二、製作方法

主料：赤小豆20克,稻米100克

輔料：年糕50克

調料：鹽3克

製作流程

1、紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。

2、米淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。

3、開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。

4、最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。

三、製作要訣

豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就爛了;或者待水開鍋時，兑入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易煮爛了!

煮豆粥時，很多人習慣將豆子提前用水泡，其實這樣更不容易煮爛。老輩人喜歡在煮粥的時候放些鹼，讓它熟的更快，但這樣，豆子中的維生素B2可就幾乎全被破壞掉嘍。

方法二

薏米和紅豆對身體都很有好處，不過豆和薏米都不怎麼好煮爛，你就提前將原料用温水浸泡一下，或者用高壓鍋也可以，冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的!

看完文章，是不是知道了紅豆稀飯怎麼做最好吃呢？紅豆稀飯的做法是不是很簡單呢？炎炎夏日的時候，來一碗冰鎮紅豆稀飯，秋冬的時候，來一碗熱氣騰騰的紅豆稀飯，簡直是人間美味。不僅可以作為早餐，還可以放在冰箱裏面，什麼時候肚子餓了，就來上一碗。