吃什麼護膽

現代人生活節奏快，作息不規律，很容易造成肝膽的問題。很多人都不知道，其實很多食物都有着可以緩解膽不適的作用。飽受膽不適問題困擾的人們一定都很好奇吃什麼護膽，下文就介紹了很多這類食物，我們一下看看吧。

吃什麼護膽

1、牛奶

每晚喝一杯牛奶或早餐時進食一個雞蛋，可以促進膽囊進行定時收縮和排空，以減少膽汁在膽囊中的停留時間，加強膽囊的收縮功能，可以有效預防膽囊癌。但已經患有膽囊疾病的人要注意少吃此類食物，否則可能會誘發膽囊炎的急性發作。

2、無花果

果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹後，能吸附多種化學物質。所以食用無花果後，能使腸道各種有害物質被吸附，然後排出體外，能淨化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質。

3、核桃

核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於結石的排出。

4、海蔘

現代營養學研究表明，海蔘是唯一不含膽固醇的動物性食品，富含鈣、磷、鐵、碘和多種維生素、礦物質，能補腎益精，對肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等有輔助療效。

5、洋葱

洋葱所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，可降低血液中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A具有擴張血管、降低血液黏度，預防血栓形成的作用，對高血壓，高血脂和心腦血管病人具有保健作用。

6、橄欖油

研究發現，膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關，因此膽結石患者要應儘量避免食用動物油，多食用植物油、橄欖油。其中，橄欖油有利於膽管收縮，倡導潤滑，有助於結石的排出。

7、魚類

魚類及海產類食物有助於清膽利濕、溶解結石，能減少膽囊癌發病的危險。魚肉中含有的不飽和脂肪酸，魚鱗中含有的卵磷脂，可預防動脈硬化，降低血脂，促進血液循環，抑制血小板凝集，減少腦血栓的形成和心肌梗塞，降低膽固醇，具有健腦作用。

8、魷魚

值得稱道的是魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。食用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。

9、蘿蔔

常言道，冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開處方，可見蘿蔔是個好食材。蘿蔔既有利膽作用，又能幫助脂肪的消化與吸收。

10、玉米

玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

11、茶

據相關統計發現，經常喝茶的人，膽囊癌的發病風險將降低44%。因為茶中含有的某些化學物質或可防止細胞異常生長，能降低膽囊癌的發病概率。研究發現茶葉尤其是綠茶，可以有效地抑制膽囊癌細胞的增殖和擴散。

所以説，吃什麼護膽這個問題並不複雜，很多生活中常見的食物都有這樣的功效，比如説牛奶、無花果、核桃、海蔘等等，除此之外這些食物都還有其他有益的功效，我們都可以多多嘗試，相信長此以往下去，一定會有好的成效。